Компактное многолетнее растение с крупной розеткой толстых зеленых листьев. Этот очень урожайный, скороспелый сорт отличается устойчивостью к грибковым заболеваниям, переносит значительное затенение. Темно-розовые черешки имеют приятный кислый вкус, обусловленный наличием яблочной и лимонной кислот. Из черешков ревеня готовят компоты, кисели, напитки, варенья, начинки для пирогов, употребляют в свежем виде. 50-70 - V-VII, IX - 35х50 VIII-IX
Ревень очень широко применяется в кулинарии, благодаря его приятному вкусу и аромату, а также тому, что уборка черешков начинается рано, когда большинство овощей и фруктов не поспело. Из ревеня готовят: кисель, пюре, кашу, желе, квас, а также начинки для выпечки и блинов. Черешки ревеня заготавливают в прок – сушат. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА: Помимо минеральных солей, ревень очень богат витамином С и полезной яблочной кислотой, его используют для улучшения пищеварения и обмена веществ. БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА: Многолетнее морозоустойчивое растение на одном месте растет более 10 лет. Формирует крупные листья на толстых черешках. АГРОТЕХНИКА: Выращивается как прямым посевом семян в грунт весной или в начале лета, так и рассадным способом. На следующий год в июне уже можно собирать урожай. Листья не вырезают ножом, а выламывают как бы вытягивая. При сборе урожая рекомендуется оставлять треть всех листьев, чтобы не истощилось растение. Ревень растет на всех глубоко обработанных почвах, если в них достаточно перегноя и питательных веществ, не переносит переувлажнения. Предпочитает солнечные места или слабую полутень.
Розмарин Арома БьютиРассадное выращивание наиболее предпочтительно. Посев проводится в емкость со светопроницаемой крышкой для защиты семян и грунта от пересыхания. Грунт мелкодисперсный, с малым содержанием питательных веществ, увлажненный. Семена равномерно распределяют по поверхности грунта, не присыпают. Полив лучше проводить в виде опрыскивания. Прорастание медленное – 25-30 дней при температуре + 20-25 оС и дополнительном освещении. Емкость регулярно проветривается, крышка убирается полностью только после появления дружных всходов. Дальнейшее культивирование осуществляется при температуре + 18-20 оС. Пикировка проводится в фазе двух настоящих листочков, через 20-25 дней после появления всходов в горшочки диаметром 4-5 см. За время выращивания в рассадном горшочке растение рекомендуется подкормить два раза жидким полным минеральным удобрением с микроэлементами. Осенью обрезанное растение рекомендуется замульчировать торфом, либо опавшими листьями. Если растения выращивались в вазонх, то их необходимо убрать в подвал или холодную оранжерею. Многолетнее пряно-вкусовое растение, формирующее сильно ветвящиеся кустики. Высотой до 1м. Листья и молодые побеги используются в свежем и сущеном виде в качестве пряной приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам. Обладает приятным интенсивным ароматом, обусловленным содержанием большого количества эфирных масел.В качестве целебного растения используется при головных болях, заболеваниях печени и сердечной недостаточности. Фасовка 0,1 гр.
Вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые. Растение с прямыми густооблиственными побегами. Листья линейные, завернутые по краю, глянцевые сверху. Цветки медоносные, небольшие, светло-голубые и фиолетовые, расположены в пазухах верхних листьев. Цветет розмарин с марта по май. Нередко вторичное цветение осенью (сентябрь-октябрь). Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. В умеренной зоне его рекомендуется выращивать в горшках или кадках. На зиму помещать в неотапливаемые светлые помещения. Семена высевают на рассаду в марте-апреле. Всходы появляются неравномерно, в течение 2-х месяцев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня. Листья и молодые побеги начинают собирать в июле-августе. В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, горячие овощные и мясные блюда, завариваю в чай.
Вечнозеленый, густооблиственный кустарник из семейства Яснотковые. Листья линейные, узкие, супротивные, сидячие, кожистые. Цветки мелкие, от темно-фиолетовых до белых, собраны в густые метельчатые соцветия. Розмарин предпочитает сухие известковые водопроницаемые почвы с хорошей аэрацией. Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. В умеренной зоне его рекомендуется выращивать в горшках или кадках и на зиму помещать в неотапливаемые светлые помещения. При таком выращивании высота растения достигает 1 м, максимально — 1,5 м. Семена высевают в открытый грунт в мае — июне. Урожай собирают в июле – августе. Настой растения применяют при головных болях, простуде, желудочно-кишечных заболеваниях, как мочегонное средство. Розмарин обладает сладковатым, слегка камфорным ароматом, напоминающим запах сосны, и пряным горьковато-острым вкусом. В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, он хорошо сочетается с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной и цветной капусты. Но в основном его кладут в горячие блюда из мяса и домашней птицы. Розмарин добавляют в чай.
Популярное пряно-вкусовое растение. Сорт раннеспелый. В южных регионах –многолетний вечнозеленый кустарник высотой 28-35 см. Масса растений 300-400 г. В средней полосе рекомендуется выращивать в горшках. Весной прикопать в саду, на зиму забрать в светлое прохладное помещение. Используются листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде.
Розмарин ценится за приятный, слегка камфорный аромат и приятный вкус, обусловленный наличием эфирных масел. Вечнозеленый, густо-облиственный кустарник высотой 30—60см. Листья линейные, сидячие, кожистые, с загнутыми вниз краями. Верхняя сторона темно- или светло-зеленая, блестящая; нижняя — опушенная. Цветки мелкие, собраны в густые метельчатые соцветия. Корневая система мощная, сильно развитая. Листья и молодые побеги используют в свежем и сухом виде, как пряную приправу к мясным и овощным блюдам. Добавляют в чай. Розмарин оказывает тонизирующее воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему; использую при нарушениях обмена веществ. В средней полосе и северных регионах лучше выращивать как контейнерную культуру. ПОСЕВ: в марте-апреле на рассаду. Перед посевом семена замачивают в течение 2 суток. Всходы появляются через месяц. Растения пикируют в горшки 6*6см. В открытый грунт высаживают по схеме 50*50см. Предпочитает солнечные, защищенные от ветра места; сухую известковую или песчаную почву с хорошей аэрацией. Не выносит избыточного увлажнения и кислых почв. УХОД: рыхление почвы, удаление сорняков и внесение азотных и фосфорных удобрений. Подкармливают каждые две недели раствором коровяка (1:5) или дают полное минеральное удобрение. Фосфорные удобрения вносят осенью, азотные — весной. Полив умеренный. На зиму растение прикрывают, или выкапывают, пересаживают и убирают (в северных регионах). Весной высаживают обратно в грунт и проводят легкую обрезку. ЦВЕТЕНИЕ: сбор производят в период цветения (длится 20-25 дней). Молодые побеги срезают прямо с цветками. Максимальные сборы получают на 4-5 год. Высота: 60 см Количество семян: 20 шт
Ценное пряно-ароматическое растение. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде. На юге – многолетний вечнозеленый кустарник высотой 50-60 см. Среднеспелый сорт, начало хозяйственной годности наступает на второй год жизни, через 75-80 дней от начала весеннего отрастания. Урожайность зелени– 0.5 кг/м2. В условиях средней полосы рекомендуем выращивать в горшечной культуре. В период с мая по август растение держат на открытом воздухе на балконах, террасах и просто на грядке (горшок в этом случае желательно прикопать в грунт). Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Зимовка растения должна проходить в светлом помещении с низкими положительными температурами. Посев стратифицированных семян на рассаду в марте – апреле. Для стратификации семена смешивают с влажным песком и 2-3 недели хранят в холодильнике при температуре 3-5°С. При появлении 1-2 настоящих листочков сеянцы пикируют в небольшие горшочки. По мере развития растения переваливают в горшки большего размера. В период с конца мая по август растение держат на открытом воздухе на балконах, террасах, в патио, и просто на грядке (горшок в этом случае желательно прикопать в грунт). Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Не выносит избыточного увлажнения. Розмарин отлично «ладит» в одном контейнере со средиземноморскими «сородичами» – лавром, базиликом, лавандой.
Ценное пряно-ароматическое растение. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде. На юге – многолетний вечнозеленый кустарник высотой 50-60 см. Среднеспелый сорт, начало хозяйственной годности наступает на второй год жизни, через 75-80 дней от начала весеннего отрастания. Урожайность зелени– 0.5 кг/кв. м. В условиях средней полосы рекомендуем выращивать в горшечной культуре. В период с мая по август растение держат на открытом воздухе на балконах, террасах и просто на грядке (горшок в этом случае желательно прикопать в грунт). Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Зимовка растения должна проходить в светлом помещении с низкими положительными температурами. Выращивают рассадным способом. При появлении одного-двух настоящих листочков сеянцы пикируют в небольшие горшочки. По мере развития растения переваливают в горшки большего размера. Не выносит избыточного увлажнения.
Многолетнее вечнозеленое эфиромасличное растение. Сорт среднеспелый (75-80 дней). Растение очень ветвистое, высотой 50-60 см, с узкими кожистыми листьями и голубыми цветками. Обладает сильным камфорным ароматом, напоминающим запах сосны, и очень пряным, слегка острым вкусом. Урожайность зеленой массы 0,5-0,6 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к болезням и вредителям, засухоустойчивость. Содержит эфирные масла, дубильные вещества, горечи. В народной медицине применяется как вяжущее, тонизирующее, болеутоляющее средство, укрепляет нервы, расширяет сосуды. В пищу используют верхушечные однолетние побеги и листья. В сухом и свежем виде их можно добавлять в мясные, рыбные, овощные блюда.
Описание растения: Многолетнее вечнозеленое эфирное растение. Высота 40-60 см, хорошо облиственное, с голубовато-фиолетовыми цветками.Биологические особенности: Розмарин - многолетний, вечнозеленый куст. Теплолюбивая культура. К почвенным условиям не привередлив. Хорошо развивается на сухих известковых почвах. Цветет с марта по май.Устойчивость к условиям среды и болезням:Теплолюбив и засухоустойчив.Агротехнические особенности: Сроки посева семян розмарина в парнике - февраль-март. Позже сеянцы пикируют в парниках и высаживают в открытый грунт в конце мая. Способ высаживания - широкорядный с площадью питания - 100 х 150 см. Норма высадки - один укоренившийся черенок на 1 пог. м. Глубина заделки семян в парниках - 0,5 см. Период прорастания семян - 25 - 30 дней. Урожайность: 0,5-1,2 кг/м2.Качественные характеристики: Обладает сладковатым пряным ароматом и сильно выраженным вкусом, ценными лекарственными свойствами.Использование: В кулинарии используется как пряно-вкусовая добавка к мясным и овощным блюдам. Является отличным укрепляющим и тонизирующим средством.
Описание растения: Ценнейшее лекарственное растение, высотой до 40 см. Стебли прямые, разветвленные. Соцветия – корзинки, сидящие на длинных цветоносах.Биологические особенности: Растет повсеместно на любых почвах. К почвенным условиям малотребовательна, предпочитает легкие, песчаные почвы, но весьма требовательна к световому режиму. Оптимальная температура прорастания +15-20 °С (начинают прорастать при +6-7 °С).Устойчивость к условиям среды и болезням:Зимостойкая.Агротехнические особенности: Подзимние посевы дают наиболее высокий урожай. Посев проводят рядками с междурядьями 45-60 см. Высеянные семена лучше всего присыпать торфяной крошкой, так как она предупреждает образование корки. При весеннем и летнем посеве семена заделывают на глубину не более 0,5 см, подзимний посев без заделки. Если посев подзимний, рекомендуется рядки присыпать тонким слоем перегноя в 0,5 см и слегка прикатать.Продолжительность цветения: Цветет с июня по август. Заготавливают соцветия в начале цветения (до 6 раз за лето).Использование: В лечебных целях используют цветочные корзинки. В народной медицине применяют настои, отвары, чаи. Действие ромашки: противосудорожное, противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее и успокаивающее.
Применяют при болях в сердце, невралгических болях, простуде, заболеваниях нервной системы. Ромашковые ванны помогают для лечения и профилактики простудных заболеваний, восстановления сил после физических и эмоциональных нагрузок; при мигрени, бессоннице, кожных заболеваниях, подагре, ревматизме. Цветки содержат эфирное масло и флавоноиды. Обладают противовоспалительным, спазмолитическим, успокаивающим, желчегонным, мочегонным, противоаллергическим и обезболивающим действием; усиливают регенерационные процессы. Заготовку цветков проводят в сухую погоду и сушат при температуре 400С. Чай из ромашки: 1-2 чайные ложки травы залить 1 чашкой кипятка, настоять 10 минут, принимать умеренно теплым по 1 чашке 1-2 раза в день. Агротехника: Семена высевают осенью на рассадочные гряды или февраль-март на – рассаду. Семенам требуется предварительная стратификация: посеять семена на глубину не более 0,5 см, увлажнить из распылителя, накрыть стеклом и поместить в холодильник (температура 5-70С). Посевы выдерживают в таких условиях в течение 10-15 дней, затем переносят в комнатные условия. Необходимо следить за влажностью посевов и проветриванием. При температуре 18-200С всходы появляются на 10-14 день. Если прорастания нет - повторить методику холод-тепло в той же последовательности! Сеянцы пикируют в ящики в фазе 2-3 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают через 4-6 недель. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой, некислой почвой. На одном месте может расти 5-7 лет.
Многолетнее травянистое полукустарниковое сильноветвящееся растение высотой 50-55 см. Листья перисторассеченные, зеленые. Цветки желтые, собраны в рыхлые соцветия. Растение холодостойкое и зимостойкое, не требовательно к условиям выращивания. Ценность культуры: содержит эфирное масло, алкалоиды, витамины С и Р, каротин. Обладает сильными фитонцидными, противовоспалительными, ранозаживляющими, антибактериальными свойствами, является инсектицидом для мух, москитов, вшей. В пищу употребляются листья в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к блюдам, а также для ароматизации уксуса, чая, ликеров.
Сорт среднеранний. От всходов до технической спелости 150-160 дней. Корнеплод белый с зеленоватым оттенком в верхней части, округлый, длиной около 12 см, диаметром около 13 см. Мякоть белая, окраска сохраняется после кулинарной обработки. Боковые корни малочисленные, большей частью расположенные в нижней части корнеплода. Сорт требователен к плодородию почвы, регулярному умеренному поливу, особенно при формировании корнеплодов. Плотность посадки около 10-12 растений/м2. Урожайность товарных корнеплодов 6-7 кг/м2.
Высокоурожайный среднеспелый сорт. Корнеплоды крупные, шарообразной формы, беловатые, с зеленым оттенком, массой 700-900 г, расположение боковых корней низкое. Мякоть цвета слоновой кости, отличного вкуса, очень ароматная, при варке не темнеет. Ценность сорта: высокая ароматичность и отличные вкусовые качества. Рекомендуется для использования в салатах, супах, гарнирах (в свежем, вареном, печеном, тушеном и жареном виде).
Среднеспелый сорт корневого сельдерея. Период от полных всходов до технической спелости 160-180 дней. Корнеплод округлой формы, крупный, гладкий, желтовато-серый, корни расположены низко. Мякоть белая. Масса корнеплода 500-700гр. Урожайность – 3-4 кг/м2. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. ДОСТОИНСТВА СОРТА: высокая товарность, ароматичность, повышенное содержание общего сахара в корнеплодах. ПОСЕВ: на рассаду середина февраля - начало марта. Семена мелкие, следите, чтобы они не провалились в глубину. Для получения здоровой, крепкой рассады за ней необходим тщательный уход-рыхление, полив, подкормка. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-80 дней в середине-конце мая по схеме 35х40 см. УХОД: заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают при наступлении устойчивых заморозков.
Семена из Голландии Среднеранний сорт корневого сельдерея. Лист мощный, зеленый, черешок недлинный, без антоциана. Корнеплоды округлые, крупные, выровненные, желтовато-серые, гладкие, с низким расположением малочисленных боковых корней, массой 400-600 г. Мякоть белая, плотная, хорошего вкуса, очень ароматная, сохраняет белизну после варки. Ценность: высокая ароматичность, устойчивость к стрелкованию, хорошая лежкость и транспортабельность.
Среднеспелый (190-200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду середина марта. Высадка рассады в грунт в конце мая по схеме 35х40 см. Розетка листьев полуприподнятая. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, крупный, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 100-600 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется высокой урожайностью, ароматичностью, повышенным содержанием сахаров. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность3,0-3,5 кг/м2.