Микрозелень Рукола микс — это молодые ростки, которые предназначены для употребления в пищу в свежем виде в период зимы-весны. Помогают избежать последствий недостатка витаминов и снижения иммунитета, обладают пряным горчичным вкусом, добавляются в салаты и горячие блюда.
Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем растений взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ и срезается через 7-10 дней от всходов.Микрозелень свеклы даёт большое количество ростков, из каждого семени вырастает по 2-3 растения. Достигнув высоты 5-7 см, они содержат максимальное количество полезных веществ и обладают приятным вкусом. В это время их срезают и употребляют в пищу, добавляя в салаты, различные холодные блюда и закуски. Молодая свекла отлично тонизирует организм, укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Рекомендуется для диабетиков, так как нормализует уровень сахара в крови. Состав: свекла столовая Славянка. Перед посевом семена замачивают в воде на сутки.В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую ёмкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.
Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период.
Однолетняя теплолюбивая овощная, декоративная и лекарственная культура семейства тыквенных. Растение представляет собой лиану с тонкими, длинными стеблями. Плоды пузырчатые удлиненно-овальной формы, зеленые в незрелом виде и желто-оранжевые при созревании, длиной 15-25 см. В пищу употребляют молодые, 8-10 дневные плоды, которые следует вымочить в холодной воде, т.к. мякоть у них слегка горьковатая. Момордику солят, маринуют, подобно огурцу, а также готовят приправы, салаты, можно тушить. Выращивать можно и как комнатное растение. Обладает уникальными лекарственными свойствами: снижает сахар в крови, помогает при кишечных инфекциях, понижает давление, повышает гемоглобин. Выращивают рассадным способом в горшочках диаметром 8-10 см, высаживая 25-30-дневную рассаду 20-25 мая в грунт пленочной теплицы или под временное пленочное укрытие с последующей подвязкой к шпалере. На теплых, прогреваемых участках возможно выращивание в открытом грунте. Боковые побеги до высоты 0,5-0,7 м удаляют, вышерасположенные побеги пр
Однолетняя сильноветвящаяся лиана семейства тыквенных, родом из Азии. Период от всходов до начала хозяйственной годности 65-70 дней. Плоды крупные веретеновидные с сильно бугорчатой поверхностью, зеленые в недозрелом виде и желто-оранжевые при созревании, длиной 20-30 см, массой 170-300 г. Урожайность 3,6-4,2 кг/м2. В плодах содержится до 100 мг витамина С, витамины В, В1, В2, соли фосфорной кислоты и кальция. В пищу используют недозрелые плоды с горьковатой, но приятной на вкус мякотью в свежем, жареном, соленом и консервированном виде. Плоды могут храниться в течение 2-3 недель. Семена момордики применяют при язвенной болезни, а также как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство. Листья прикладывают к ранам при укусах змей. Растение очень декоративно.
Неприхотливое однолетнее растение с ярким ароматом лимона. Кусты хорошо облиственные, ветвистые, высотой 80-90 см, Ø 40-50 см. Используются стебли, листья и соцветия как пряно-вкусовая приправа в салатах, домашней кулинарии и консервировании. Заготовку сырья проводят в период цветения. Отличный ароматизатор чая и напитков. Вредителями и болезнями не повреждается.
Яркое долгоцветущее растение – медонос с побегами, источающими чудесный аромат и необычными розово-фиолетовыми цветками, привлекает в сад пчел и бабочек. Яркие цветки монарды лимонной привлекательны не только окраской, но и необычной формой. Они образуют два-три, а иногда и больше цветочных «этажа» на концах стеблей, вырастая один из другого. Этот вид особенно интересен для выращивания на приусадебных участках, поскольку может использоваться не только как декоративное, но и как пряновкусовое и лекарственное растение. Все части растения имеют сильный приятный, слегка пряный аромат. В листьях, стеблях и цветках содержится эфирное масло, имеющее в своем составе такие же компоненты, как у базилика, мяты, мелиссы лимонной и обладающего антимикробным и антисептическим свойствами. Монарда широко используется как добавка к чаю - всего пара листочков придаст чашке чая изысканный привкус, приправа к мясным блюдам и салатам для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. ПОСЕВ: в открытый грунт ранней весной, с последующей пикировкой и пересадкой на постоянное место с расстоянием 40см между растениями. Либо на рассаду в середине марта - начале апреля на глубину 0,5-1см. Всходы появляются через 10-12 дней. Через 18-20 дней проростки пикируют в небольшие горшочки, 1-2 раза подкармливают раствором азотных удобрений (1-1,5 г на 1 л воды). В середине мая высаживают рассаду в открытый грунт. Растение холодостойкое. К почвам нетребовательно, но предпочитает легкие, известковые; солнечные участки и легкую полутень, достаточно увлажненные места. УХОД: прополки, полив при необходимости. Отзывчиво на подкормки органикой. В случае поражения мучнистой росой растение обрабатывают настоем лука, чеснока, пижмы, ботвы томатов и т.п. или препаратами на основе меди (в случае если растение выращивается только для декоративных целей). УБОРКА: для заготовки впрок монарду срезают не ниже 20-30см от поверхности почвы в фазе массового цветения (через 10-15 дней после начала цветения). Траву сушат, измельчают и хранят, как сырье других пряно-ароматических растений. ЦВЕТЕНИЕ: июль – август. Высота: 90 см Количество семян: 0,05 гр
Однолетнее растение высотой 60-100 см с разветвленным стеблем. Лист узколинейный, зеленый. На одном стебле образуется до 5-7 соцветий, расположенных мутовками. Зацветают растения в начале июля, цветки темно-сиренево-фиолетовые. Масса одного растения 350-480 г. Все части растения имеют приятный сильный аромат лимона. Урожайность зеленой массы (в период цветения) 2,8-3,5 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, мясным блюдам, при консервировании, как заменитель чая, для ароматизации варенья, кваса. Посев семян на рассаду в начале апреля. Всходы появляются, в течение 6-10 дней. С появлением пары настоящих листьев сеянцы пикируют. Рассаду высаживают на постоянное место с середины мая с шагом 20-25 см. Хорошо развивается на нейтральных плодородных почвах легкого мехсостава при солнечной экспозиции.
Мята мексиканская (лофант) «Аметист» — многолетнее растение высотой до 1,5 м. Прекрасный медонос. Настойки способствуют выведению из организма токсинов, шлаков, и радионуклеидов. Спиртовая настойка показана при параличах, парезах, регулирования обмена веществ, как средство, предупреждающее старение сосудов. Нормализует артериальное давление. Ароматизированные подушечки из высушенного лофанта для спокойного сна, от головных болей.
Описание растения: Многолетнее растение, высотой 50-70 см. Лист среднего размера, овальный, с зубчатым краем, зеленый со слабой антоциановой окраской. Облиственность высокая.Биологические особенности: Мята светолюбива и влаголюбива, но может расти в некотором затенении на различных почвах с достаточным количеством влаги. Хорошо растет на открытых солнечных местах. Переносит даже кратковременную засуху благодаря мощному корневищу. Растение требовательно к плодородию почвы. Лучшие почвы для нее легкие перегнойные, суглинистые и супесчаные с суглинистой подпочвой. На тяжелых, кислых, заболоченных и склонных к заплыванию почвах растет медленно. Растение отзывчиво на удобрение, при этом значительно увеличивается урожай зеленой массы. Цветет со второго года в июле - августе.Устойчивость к условиям среды и болезням:Холодостойкий сорт.Агротехнические особенности: Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации 1-2 раза за вегетационный период. Посев 25 апреля-20 мая, схема посева 30 х 20 см, уборка урожая 15 июня-30 августа.Урожайность: 1,4-2,0 кг/м2.Качественные характеристики: Всё растение обладает приятным ароматом, холодящим и освежающим вкусом.Использование: Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при астме и неврозе. Из нее приготавливают лекарственные чаи, освежающие напитки, используют в кулинарии. Прекрасно растет в горшках и контейнерах.
Многолетнее пряно-ароматическое растение. Кусты высотой 80-100 см, ветвистые, хорошо облиственные. Разрастаются быстро, выглядят очень декоративно. Свежие и сушеные листья добавляют в салаты, маринады, напитки. Используют в медицинских целях для выравнивания давления, при лечении бронхитов, пневмонии, ОРЗ. Отвар из мяты повышает иммунитет, снимает усталость, успокаивает при нервных расстройствах, помогает при функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта. Место для мяты корейской подбирают солнечное, с легкой, плодородной и дренированной почвой, застоя воды растения не переносят. Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Посев семян в открытый грунт проводят с мая по июнь, на рассаду – в марте. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации. Цветение в первый год с июля по сентябрь. В морозные бесснежные зимы растение может вымерзать, требуется укрытие на зиму
Лекарственное многолетнее кустистое растение из семейства Губоцветные. Стебли прямостоячие до 45 см в высоту. Листья зеленые, яйцевидно-ланцетные, снизу опушенные. Цветет в июле-августе. Цветки мелкие, светло-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Все растение очень ароматное. В лекарственных целях используют листья, эфирное масло, ментол. Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят с апреля по июнь, на рассаду – в марте. Высаживают с расстоянием между растениями 20-30 см, между рядами 40-50 см. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации. Предпочитает влажные места, рыхлые суглинистые почвы. Препараты мяты в виде мятных капель, настойки, мятной воды, чистого эфирного масла, и его производных применяют при заболеваниях дыхательных путей, желудка, печени, невралгии, спастических мигренях, нарушениях сердечной деятельности, высоком кровяном давлении. Мяту в качестве ароматизатора добавляют в чай и другие напитки, украшают фруктовые салат
Среднеспелый сорт (от всходов до отрастания листьев 60-65 дней, до цветения – 100-120 дней). Многолетнее травянистое корневищное растение. Стебель ветвистый, густооблиственный, высотой 70-90 см. Листья короткочерешковые, удлинённо-яйцевидные, остропильчатые, с эфиромасличными желёзками. Урожайность зелёной массы 1,2-2,1 кг/м². Ценность сорта: зимостойкость и высокие лечебные свойства. Рекомендуются для повышения аппетита, улучшения пищеварения, при болях и спазмах в желудке, стенокардии, простуде, кашле, бронхите, головной боли. В пищу употребляют листья в свежем и сухом виде, в качестве приправы и ароматизатора, при консервировании и мариновании овощей, для отдушки и ароматизации чаев, бальзамов, соусов и уксуса.
Многолетнее кустистое растение из семейства Губоцветные. Стебли прямостоячие до 65 см в высоту. Листья овальные, зеленые со слабой антоциановой окраской. Цветет в июле-августе. Цветки мелкие, сиреневые, собраны в вытянутое соцветие. Основное действующее вещество мяты садовой — карвон, поэтому она не имеет такого сильного охлаждающего и жгучего эффекта как мята перечная. В лекарственных целях используют листья и эфирное масло. Применяют при расстройствах пищеварения, в частности при рвоте, метеоризме, запорах и диарее. Помогает избавиться от икоты, тошноты, неприятных симптомов укачивания. Стимулирует и нормализует менструальный цикл, уменьшает слишком обильные менструации и снимает боли. Препятствует чрезмерной секреции грудного молока, а также образованию затвердений груди. Масло мяты садовой - хорошее местное анестезирующее и противозудное средство, а также антисептическое, спазмолитическое, вяжущее. Устраняет неприятный запах изо рта, снимает воспаление десен. Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят с апреля по июнь, на рассаду – в марте. Высаживают с расстоянием между растениями 20-30 см, между рядами 40-50 см. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации. Предпочитает влажные места, рыхлые суглинистые почвы. Мяту в качестве ароматизатора добавляют в чай и другие напитки, украшают фруктовые салаты.
Многолетнее кустистое растение из семейства Губоцветные. Стебли прямостоячие до 65 см в высоту. Листья овальные, зеленые со слабой антоциановой окраской. Цветет в июле-августе. Цветки мелкие, сиреневые, собраны в вытянутое соцветие. Основное действующее вещество мяты садовой — карвон, поэтому она не имеет такого сильного охлаждающего и жгучего эффекта как мята перечная. В лекарственных целях используют листья и эфирное масло. Применяют при расстройствах пищеварения, в частности при рвоте, метеоризме, запорах и диарее. Помогает избавиться от икоты, тошноты, неприятных симптомов укачивания. Стимулирует и нормализует менструальный цикл, уменьшает слишком обильные менструации и снимает боли. Препятствует чрезмерной секреции грудного молока, а также образованию затвердений груди. Масло мяты садовой - хорошее местное анестезирующее и противозудное средство, а также антисептическое, спазмолитическое, вяжущее. Устраняет неприятный запах изо рта, снимает воспаление десен. Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят с апреля по июнь, на рассаду – в марте. Высаживают с расстоянием между растениями 20-30 см, между рядами 40-50 см. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации. Предпочитает влажные места, рыхлые суглинистые почвы. Мяту в качестве ароматизатора добавляют в чай и другие напитки, украшают фруктовые салаты.
Многолетнее кустистое растение из семейства Губоцветные. Стебли прямостоячие до 65 см в высоту. Листья овальные, зеленые со слабой антоциановой окраской. Цветет в июле-августе. Цветки мелкие, сиреневые, собраны в вытянутое соцветие. Основное действующее вещество мяты садовой — карвон, поэтому она не имеет такого сильного охлаждающего и жгучего эффекта как мята перечная. В лекарственных целях используют листья и эфирное масло. Применяют при расстройствах пищеварения, в частности при рвоте, метеоризме, запорах и диарее. Помогает избавиться от икоты, тошноты, неприятных симптомов укачивания. Стимулирует и нормализует менструальный цикл, уменьшает слишком обильные менструации и снимает боли. Препятствует чрезмерной секреции грудного молока, а также образованию затвердений груди. Масло мяты садовой - хорошее местное анестезирующее и противозудное средство, а также антисептическое, спазмолитическое, вяжущее. Устраняет неприятный запах изо рта, снимает воспаление десен. Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят с апреля по июнь, на рассаду – в марте. Высаживают с расстоянием между растениями 20-30 см, между рядами 40-50 см. Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации. Предпочитает влажные места, рыхлые суглинистые почвы. Мяту в качестве ароматизатора добавляют в чай и другие напитки, украшают фруктовые салаты.
Высадка: посев на рассаду производится с февраля по май. Драже высеваются в рассадные ящики на поверхность подготовленного стерильного субстрата, грунтом не присыпаются. Очень важно, чтобы высеянные драже были постоянно увлажнены и не пересыхали. Прорастание: всходы появляются на 14-20 день, при температуре проращивания 18-20°С. Пикировка сеянцев в кассеты 3x3 см. в фазе 1-2 настоящих листа через 3-4 недели после появления всходов. Температура доращивания 16-17°С. С апреля по июнь производится пересадка в горшки диаметром 9 см. В горшках доращивание производится при температуре 12-16°С. Такая температура позволяет получить хорошо развитую коренастую рассаду. Грунт: должен быть легкий, с высоким содержанием питательных веществ и иметь значение рН 5,5-6. Готовую рассаду пересаживают в горшки или контейнеры. Удобрение: Микро Мята требовательна к содержанию питательных веществ. Подкормки проводятся комплексным минеральным удобрением, содержащим микроэлементы. Возможно выращивание прямым посевом драже в горшки или контейнеры. Очень легкое выращивание – каждое мульти драже содержит от 8 до 12 семян и при посеве гарантированно дает быстро разрастающийся кустик Диаметр растения полученного из мульти драже 30 см, высота 3-5 см
Многолетнее кустистое растение высотой 65 см. Листья овальные, зеленые, со слабой антоциановой окраской. Цветки мелкие, сиреневые, собраны в вытянутое соцветие. Листья в свежем и сушёном виде добавляют в салаты, используют как приправу к мясным, овощным блюдам, для ароматизации чая. Лечебные свойства: применяют при расстройствах пищеварения (при рвоте, метеоризме, запорах и диарее), а также при сердечно-сосудистых, простудных, гинекологических заболеваниях. Помогает избавиться от икоты, тошноты, неприятных симптомов укачивания. Кулинария: используется в фруктовых и овощных салатах, супах, мясных, рыбных, творожных блюдах, для ароматизации чая, напитков, уксусов, соусов, при консервировании и солении. Агротехника: Посев на рассаду в апреле-марте, в открытый грунт в мае-июне или в августе, под зиму. Семена при посеве землей не присыпают. Рассаду высаживают по схеме 30x30см. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках.