Розмарин ценится за приятный, слегка камфорный аромат и приятный вкус, обусловленный наличием эфирных масел. Вечнозеленый, густо-облиственный кустарник высотой 30—60см. Листья линейные, сидячие, кожистые, с загнутыми вниз краями. Верхняя сторона темно- или светло-зеленая, блестящая; нижняя — опушенная. Цветки мелкие, собраны в густые метельчатые соцветия. Корневая система мощная, сильно развитая. Листья и молодые побеги используют в свежем и сухом виде, как пряную приправу к мясным и овощным блюдам. Добавляют в чай. Розмарин оказывает тонизирующее воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему; использую при нарушениях обмена веществ. В средней полосе и северных регионах лучше выращивать как контейнерную культуру. ПОСЕВ: в марте-апреле на рассаду. Перед посевом семена замачивают в течение 2 суток. Всходы появляются через месяц. Растения пикируют в горшки 6*6см. В открытый грунт высаживают по схеме 50*50см. Предпочитает солнечные, защищенные от ветра места; сухую известковую или песчаную почву с хорошей аэрацией. Не выносит избыточного увлажнения и кислых почв. УХОД: рыхление почвы, удаление сорняков и внесение азотных и фосфорных удобрений. Подкармливают каждые две недели раствором коровяка (1:5) или дают полное минеральное удобрение. Фосфорные удобрения вносят осенью, азотные — весной. Полив умеренный. На зиму растение прикрывают, или выкапывают, пересаживают и убирают (в северных регионах). Весной высаживают обратно в грунт и проводят легкую обрезку. ЦВЕТЕНИЕ: сбор производят в период цветения (длится 20-25 дней). Молодые побеги срезают прямо с цветками. Максимальные сборы получают на 4-5 год. Высота: 60 см Количество семян: 20 шт
Ценное пряно-ароматическое растение. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде. На юге – многолетний вечнозеленый кустарник высотой 50-60 см. Среднеспелый сорт, начало хозяйственной годности наступает на второй год жизни, через 75-80 дней от начала весеннего отрастания. Урожайность зелени– 0.5 кг/м2. В условиях средней полосы рекомендуем выращивать в горшечной культуре. В период с мая по август растение держат на открытом воздухе на балконах, террасах и просто на грядке (горшок в этом случае желательно прикопать в грунт). Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Зимовка растения должна проходить в светлом помещении с низкими положительными температурами. Посев стратифицированных семян на рассаду в марте – апреле. Для стратификации семена смешивают с влажным песком и 2-3 недели хранят в холодильнике при температуре 3-5°С. При появлении 1-2 настоящих листочков сеянцы пикируют в небольшие горшочки. По мере развития растения переваливают в горшки большего размера. В период с конца мая по август растение держат на открытом воздухе на балконах, террасах, в патио, и просто на грядке (горшок в этом случае желательно прикопать в грунт). Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Не выносит избыточного увлажнения. Розмарин отлично «ладит» в одном контейнере со средиземноморскими «сородичами» – лавром, базиликом, лавандой.
Многолетнее вечнозеленое эфиромасличное растение. Сорт среднеспелый (75-80 дней). Растение очень ветвистое, высотой 50-60 см, с узкими кожистыми листьями и голубыми цветками. Обладает сильным камфорным ароматом, напоминающим запах сосны, и очень пряным, слегка острым вкусом. Урожайность зеленой массы 0,5-0,6 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к болезням и вредителям, засухоустойчивость. Содержит эфирные масла, дубильные вещества, горечи. В народной медицине применяется как вяжущее, тонизирующее, болеутоляющее средство, укрепляет нервы, расширяет сосуды. В пищу используют верхушечные однолетние побеги и листья. В сухом и свежем виде их можно добавлять в мясные, рыбные, овощные блюда.
Описание растения: Многолетнее вечнозеленое эфирное растение. Высота 40-60 см, хорошо облиственное, с голубовато-фиолетовыми цветками.Биологические особенности: Розмарин - многолетний, вечнозеленый куст. Теплолюбивая культура. К почвенным условиям не привередлив. Хорошо развивается на сухих известковых почвах. Цветет с марта по май.Устойчивость к условиям среды и болезням:Теплолюбив и засухоустойчив.Агротехнические особенности: Сроки посева семян розмарина в парнике - февраль-март. Позже сеянцы пикируют в парниках и высаживают в открытый грунт в конце мая. Способ высаживания - широкорядный с площадью питания - 100 х 150 см. Норма высадки - один укоренившийся черенок на 1 пог. м. Глубина заделки семян в парниках - 0,5 см. Период прорастания семян - 25 - 30 дней. Урожайность: 0,5-1,2 кг/м2.Качественные характеристики: Обладает сладковатым пряным ароматом и сильно выраженным вкусом, ценными лекарственными свойствами.Использование: В кулинарии используется как пряно-вкусовая добавка к мясным и овощным блюдам. Является отличным укрепляющим и тонизирующим средством.
Описание растения: Ценнейшее лекарственное растение, высотой до 40 см. Стебли прямые, разветвленные. Соцветия – корзинки, сидящие на длинных цветоносах.Биологические особенности: Растет повсеместно на любых почвах. К почвенным условиям малотребовательна, предпочитает легкие, песчаные почвы, но весьма требовательна к световому режиму. Оптимальная температура прорастания +15-20 °С (начинают прорастать при +6-7 °С).Устойчивость к условиям среды и болезням:Зимостойкая.Агротехнические особенности: Подзимние посевы дают наиболее высокий урожай. Посев проводят рядками с междурядьями 45-60 см. Высеянные семена лучше всего присыпать торфяной крошкой, так как она предупреждает образование корки. При весеннем и летнем посеве семена заделывают на глубину не более 0,5 см, подзимний посев без заделки. Если посев подзимний, рекомендуется рядки присыпать тонким слоем перегноя в 0,5 см и слегка прикатать.Продолжительность цветения: Цветет с июня по август. Заготавливают соцветия в начале цветения (до 6 раз за лето).Использование: В лечебных целях используют цветочные корзинки. В народной медицине применяют настои, отвары, чаи. Действие ромашки: противосудорожное, противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее и успокаивающее.
Применяют при болях в сердце, невралгических болях, простуде, заболеваниях нервной системы. Ромашковые ванны помогают для лечения и профилактики простудных заболеваний, восстановления сил после физических и эмоциональных нагрузок; при мигрени, бессоннице, кожных заболеваниях, подагре, ревматизме. Цветки содержат эфирное масло и флавоноиды. Обладают противовоспалительным, спазмолитическим, успокаивающим, желчегонным, мочегонным, противоаллергическим и обезболивающим действием; усиливают регенерационные процессы. Заготовку цветков проводят в сухую погоду и сушат при температуре 400С. Чай из ромашки: 1-2 чайные ложки травы залить 1 чашкой кипятка, настоять 10 минут, принимать умеренно теплым по 1 чашке 1-2 раза в день. Агротехника: Семена высевают осенью на рассадочные гряды или февраль-март на – рассаду. Семенам требуется предварительная стратификация: посеять семена на глубину не более 0,5 см, увлажнить из распылителя, накрыть стеклом и поместить в холодильник (температура 5-70С). Посевы выдерживают в таких условиях в течение 10-15 дней, затем переносят в комнатные условия. Необходимо следить за влажностью посевов и проветриванием. При температуре 18-200С всходы появляются на 10-14 день. Если прорастания нет - повторить методику холод-тепло в той же последовательности! Сеянцы пикируют в ящики в фазе 2-3 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают через 4-6 недель. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой, некислой почвой. На одном месте может расти 5-7 лет.
Многолетнее травянистое полукустарниковое сильноветвящееся растение высотой 50-55 см. Листья перисторассеченные, зеленые. Цветки желтые, собраны в рыхлые соцветия. Растение холодостойкое и зимостойкое, не требовательно к условиям выращивания. Ценность культуры: содержит эфирное масло, алкалоиды, витамины С и Р, каротин. Обладает сильными фитонцидными, противовоспалительными, ранозаживляющими, антибактериальными свойствами, является инсектицидом для мух, москитов, вшей. В пищу употребляются листья в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к блюдам, а также для ароматизации уксуса, чая, ликеров.
Скороспелый сорт кочанного салата. Предназначен для выращивания в открытом грунте в течение всего вегетационного периода. Лист пузырчатый, светло-зеленого цвета с тёмно-красной окраской по краям, маслянистый, сладкий. Кочан рыхлый, крупный; после образования кочана (через 60 дней) срезают под корень. Для получения раннего урожая выращивают через рассаду. Универсальное использование. Н
Скороспелый сорт кочанного салата. Предназначен для выращивания в открытом грунте в течение всего вегетационного периода. Лист пузырчатый, светло-зеленого цвета с тёмно-красной окраской по краям, маслянистый, сладкий. Кочан рыхлый, крупный; после образования кочана (через 60 дней) срезают под корень. Для получения раннего урожая выращивают через рассаду. Универсальное использование. Н
Растение многолетнее, высотой 50-55 см. На одном месте выращивается 6-8 лет как декоративное и пряно-вкусовое. Стебель ветвистый, округлый, выполненный. Лист длинночерешковый, яйцевидной формы, дважды- или триждыперисторассеченный, матово-зеленый. Цветок крупный, желтый. Урожайность зелени 0,12-0,15 кг/м2. Используются молодые листья в свежем и сушеном виде в небольшом количестве в качестве приправы к блюдам, а также для ароматизации уксуса, чая, ликеров. В больших количествах ядовита.
Среднеспелый (60 дней от полных всходов до уборки зелени) сорт листового срезочного салата с высоким урожаем зеленой массы. Розетка крупная, до 35-40 см в диаметре, прижатая, с волнистыми краями. Листья зеленые, рассеченные, гладкие, нежные, сочные, маслянистой консистенции, с высоким содержанием микроэлементов и витаминов, отличным вкусом. Масса розетки до 450 г. Устойчив к цветушности. Хорошо растет при любых неблагоприятных условиях. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады – в мае. Схема посадки 35x40 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 4,8-5,1 кг/ м2.
Раннеспелый (45-60 дней) сорт кочанного салата типа Айсберг. Розетка листьев диаметром 35-40 см. Кочаны округлые, крупные, при посеве в грунт массой 400-600 г, при выращивании через рассаду – 700-800 г (до 1 кг). Листья салатово-зелёные, крупные, пузырчатые, курчавые, волнистые по краям, хрустящие, сочные. Урожайность 3,3-4,3 кг/м². Ценность сорта: длительный период хозяйственной годности, устойчивость к цветушности, длительно хранится при пониженных температурах. Употребляется в свежем виде и в различных салатах.
Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт листового салата. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев полуприподнятая. Лист длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, слабопузырчатый, веерообразный, с зубчатонадрезанным волнистым краем, полухрустящей консистенции. Масса розетки 300-350 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Урожайность 3,0-4,0 кг/м2.
Среднеспелый (64 дня от полных всходов до уборки зелени) сорт листового салата. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев полуприподнятая. Лист длиной 24 см, шириной 23 см, зеленый, слабопузырчатый, веерообразный, с зубчатонадрезанным волнистым краем, полухрустящей консистенции. Масса розетки 300-350 г. Вкус отличный. Устойчив к цветушности. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Урожайность 3,0-4,0 кг/м2.
Плотные хрустящие кочаны. Среднеранний неприхотливый кочанный сорт типа Айсберг. Подходит для посевов в несколько оборотов в весенне-летний период Пластичный, хорошо переносит перепады температур. Обладает отличным вкусом без горечи и высокими товарными качествами. Розетка листьев высотой 15-20 см, диаметром до 38 см. Лист среднего размера, слабопузырчатый, светло-зеленый, волнистый по краям, с мелкими надрезами. Кочаны закрытые, округлые, плотные, массой 500-600г. Ценятся за красивую ровную форму, отличную внутреннюю структуру, насыщенный цвет и блеск и великолепные вкусовые качества хрустящих листьев.
Среднеспелый кочанный сорт «ледяного» салата (салат-айсберг), от всходов до уборки кочанов 65-75 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22см, диаметром до 30см, массой 230г. Образует волнистые по краю листья обратнояйцевидной формы, слабопузырчатые, ярко-зеленого цвета, без горечи, отличного вкуса. Устойчив к цветушности. Урожайность 3,9 кг/м². ПОСЕВ: производят в апреле-мае в бороздки глубиной 1-1,5см, число семян на 1 погонный метр не более 30 шт. Расстояние между рядками 20 см. Лучшие предшественники для салата - капуста, картофель, под которые вносили органические удобрения. Осенью проводят вспашку или перекопку с внесением перегноя. Кислые почвы требуют известкования. Весной вносят минеральные удобрения. УХОД: заключается в прополке - осуществляют в фазе 2-3-го листочков так, чтобы расстояние между растениями в ряду было 25-30 см, редком поливе под корень с одновременной подкормкой азотсодержащими удобрениями. Уборку салата осуществляют, срезая розетку листьев у самой поверхности почвы. Количество семян: 1 гр
Холодостойкий Хрустящий. Среднеспелый кочанный сорт. Один из самых вкусных и хрустящих салатов для свежей реализации и переработки. Однородный, пластичный, хорошо переносит перепады температур, гарантирует урожай вкусной кочанной зелени даже в прохладное лето. Кочаны компактные, округло-плоские, с хорошо уложенными внутренними листьями, плотные, диаметром до 33 см, массой 450-570г. Листья волнистые по краям, нежно-зеленые, хрустящей консистенции, отличного маслянистого вкуса. Сорт устойчив к стрелкованию.
Позднеспелый сорт кочанного салата типа Айсберг. Головки готовы к уборке через 75-85 дней после всходов. Кочаны крупные, плотные, красивого зеленого цвета, округлой формы. Листья широкие, маломорщинистые, края рассеченные. Салат данного типа ценится за приятный сладковатый вкус, хрустящую и сочную структуру. В листьях содержатся витамины А, С, Е, и группы В, а также калий, количество которого способно восполнить суточную норму. Масса кочанов — до 900 г. Сорт подходит для круглогодичного выращивания в защищенном грунте, устойчив к растрескиванию и стрелкованию. После срезки кочаны хранятся в холоде до 30 суток. Сорт теплолюбив (при +18 0С замедляет свой рост), требователен к влажности и плодородию почвы. Предпочитает солнечные участки. Плотность посадки — 7-8 растений/м2. Урожайность — до 7,0 кг/м2.
Популярный крупнокочанный среднеспелый салат. Период от всходов до сбора кочанов 85 дней. Кочан крупный, очень плотный, округлой формы, с кудрявыми гофрированными листьями, ярко-зеленой окраски. Данный сорт образует хрустящие, сочные, маслянистые листья отличного вкуса. Ценность сорта: высокая урожайность; крупные кочаны, долго сохраняющие свежесть; устойчивость к стрелкованию; пригодность для посева с ранней весны до осени. Листья этого сорта можно употреблять в пищу через месяц после всходов, не дожидаясь образования кочана. АГРОТЕХНИКА Салат выращивается прямым посевом семян в грунт с середины апреля до конца августа, а также под зиму с конца октября до начала ноября. Сеют рядовым способом, располагая ряды через 35 см., глубина заделки семян не более 0,5 см. Всходы прореживают, дальнейший уход заключается в подкормках, поливах, рыхлении почвы.