Листья молодых растений кориандра используют в кулинарии. Семена кориандра добавляют, как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством.
Высота растения: до 40 см
Масса растения: до 40 грамм
Посев семян в средней полосе проводят с ранней весны и до начала августа. Глубина заделки семян 1-2 см. Для непрерывного поступления зелени посевы проводят через каждые 10-15 дней. Дальнейший уход за посадками заключается в рыхлении, прополке и поливах.
Урожай собирают при высоте растений 12-17 см.