многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых, высотой 60 – 150 см, покрытое волосками. Корневище ветвистое, с толстыми мясистыми корнями. Стебли одиночные или многочисленные, слабоветвистые, цилиндрические. Листья очередные. Цветки бледно-розовые. Цветет с июня по сентябрь. Посев рано весной в подготовленную с осени почву на глубину 2 – 3 см. Возможен рассадный способ выращивания. Ширина междурядий 40 – 50 см. Уход состоит в прополках, рыхлениях, поливах. В средней полосе растения достигают зрелости на второй год. На юге – в тот же год к осени. Имеет широкое лекарственное применение. С его помощью успешно лечат воспаление различных органов, коклюш, бронхит и трахеит, опухоли, ожоги и лишаи. Препараты: настои и отвары корней и корневищ. Корни собирают осенью или весной. Реже используют цветки и листья, которые собирают в начале цветения.
Однолетнее лекарственное, пряное и эфиромасличное растение из семейства Зонтичные. Стебель прямостоячий ветвистый, высотой до 60 см, покрыт пушком. Листья очередные, длинночерешковые, округлосердцевидной формы, среднерассеченные с зубчатым краем. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтиковидное соцветие. Цветет с июня по сентябрь. Холодостоек, предпочитает солнечные участки, супесчаные или суглинистые почвы. Семена, а также свежие и сушеные листья, собранные до цветения, используют в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. В лекарственных целях используют семена. Применяют при поносах, при болезненных менструациях, как отхаркивающее средство. Чай из плодов аниса стимулирует образование молока у кормящих женщин.
Название: Анис"Зонтик" 1г*Страна: ГерманияВид: Кухонные травыОписание: Травянистое однолетнее эфиромасличное растение. Молодую зелень употребляют как пряную приправу к различным блюдам. Семена используют в кондитерских и хлебобулочных изделиях, а также для приготовления ликеров, соусов, солений. Семена аниса и зелень содержат эфирные масла, витамин С, каротин. Анис обладает рядом целебных свойств: способствует улучшению обмена веществ, пищеварению, понижает кровяное давление. Применяют его также при болезнях дыхательных путей. Особенности выращивания: Для повышения урожая зелени, прищипывают центральный побег. Урожай зеленой массы убирают до цветения. 70 - V,IX - 20x20 VI-IX
Раннеспелый (55-60 дней от всходов до технической спелости) сорт. Растение раскидистое. Листья средние, светло-зеленые, гладкие, с зубчатым краем. Масса растения до 250 г. Аромат сильный, лимонного оттенка. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Посев на рассаду в апреле, пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев). Схема посадки 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.
Аромат гвоздики и корицы Активный антиоксидант Среднеранний сорт с сияющей глянцевой листвой глубокого темно-бордового оттенка и изысканным ароматом гвоздики и корицы. Характеризуется быстрым отрастанием листвы после срезки. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, хорошо растет на домашнем подоконнике. Растение компактное, образует пышные декоративные кустики высотой до 60см, массой 200 - 300 грамм. Листья яйцевидные, крупные, яркие, мясистые, длиной 6-8 см, высоко-ароматные. Используются как пряная приправа для салатов и мясных блюд, хороши для приготовления маринадов, душистых соусов, оригинальных компотов, морсов, сушки на зиму. Антоцианы, содержащиеся в листьях темного базилика, обладают высокой антиоксидантной активностью и лечебно-профилактическим действием на организм человека. Урожайность зелени до 2,0 кг/м2. Выращивается через рассаду либо прямым посевом в открытый грунт. Рассаду высаживают после угрозы возвратных заморозков. Желательно размещение на солнечном, защищенном от холодных ветров месте с плодородной, легкой почвой.
Салатный базилик с повышенной ароматичностью и нежным перечным вкусом. Растение компактной формы, высотой 20-25 см с крупными, широкими листьями, приятным ароматом и повышенным содержанием эфирных масел и солей. Великолепно отрастает после срезки. Вкусовые качества отличные. Предназначен для потребления в свежем виде, сушки, заморозки и маринования. Посев на рассаду в апреле, пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев). Схема посадки 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.
Среднеспелый сорт (период от всходов до начала цветения 70 дней). Растения высотой до 60 см. Листья средней величины, синевато-зеленые, богаты эфирными маслами, отличаются повышенной ароматичностью. Аромат анисовый. Растения тепло- и светолюбивое. Листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде используют в качестве приправы, для маринования и соления.
Среднеспелый (55-68 дней). Растение высотой 60 см. Листья синевато-зеленые, некрупные, с сильным анисовым ароматом. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт в южных регионах. Посев на рассаду — в конце марта-начале апреля. Высадка рассады в грунт — в начале июня. Схема посадки: 30х30 см. Нуждается в регулярных поливах.
Среднеспелый (70-75 дней) сорт. Растение полураскидистое, высотой 40-60 см. Листья синевато-зеленые с зубчатыми краями, цветки фиолетовые. Имеет сильный перечный аромат. Тепло-, свето- и влаголюбив. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные удобренные почвы. В зонах неустойчивого земледелия выращивается под пленкой. Для большей кустистости растение прищипывают. Урожайность 2-2,4 кг/м². Ценность сорта: отличные вкусовые качества, большой выход зеленой массы. Содержит эфирные масла, каротин, рутин, микроэлементы, обладает бактерицидным действием. В пищу употребляется в свежем и сушеном виде, в качестве пряности к рыбным, мясным блюдам, добавляется в соуса и салаты, используется при консервировании овощей, ароматизации кондитерских изделий.
Однолетние растение с оригинальным приятным запахом. Листья, молодые побеги используются в качестве приправы, для маринования, соления, в кулинарии в свежем и сушенном виде. Растение высотой 60 см, масса 25-35 г. Техническая спелость наступает на 71 день после всходов. Используется в народной медицине при заболевании желудка, мочевого пузыря, при кашле. Наружно для заживления ран. Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теп-лолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным спосо-бами. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая — начале июня. При посеве семян в открытый грунт в конце мая можно получить только зелень, но не семена. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.
Однолетнее пряное эфиромасличное травянистое растение высотой 35-40 см. Стебель мощный, ветвистый. Листья темно-фиолетовые с зубчатыми краями. Цветки светло- фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Все растение имеет насыщенный пряный аромат с ванильным вкусом. Тепло-, свето- и влаголюбив. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные удобренные почвы. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, большой выход зеленой массы, устойчивость к пониженному освещению, что дает возможность выращивания его в комнатных условиях. Обладает бактерицидным действием. Используется в свежем виде, в качестве пряности для улучшения вкуса фруктовых салатов.
Раннеспелый (55-60 дней) сорт. Растение среднерослое, полураскидистое. Лист широкояйцевидной формы, длинный, зеленый, сильнопузырчатый, мелкозубчатый по краю. Окраска цветков белая. Аромат сильный, стойкий, лимонный. Масса одного растения 60-85 г. Урожайность зелени 1,6-2 кг/м². Ценность растения: обладает бактерицидным действием, применяется при метеоризме, при болях в желудке, воспалениях мочевого пузыря, лечения ран, в виде отвара при кашле. Рекомендуется для употребления в свежем и сушеном виде в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании.
Однолетнее, пряное, эфиромасличное, травянистое растение. Стебель мощный, ветвистый. Листья темно-фиолетовые, с зубчатыми краями, с очень сильным ароматом и приятным, классическим вкусом. Используется в свежем и сушеном виде, а также в качестве приправы к салатам, мясным и рыбным блюдам, соусам.
Среднеранний сорт. Богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Куст компактный полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50см. Листья миниатюрные, слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий.
Смесь из раннеспелых урожайных сортов фиолетового и зеленого базилика. Растения формируют компактные кустики высотой 20-40 см. Листья крупные, разнообразной формы, ароматные, с приятным вкусом, содержат много витаминов и минеральных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.
Смесь из раннеспелых урожайных сортов фиолетового и зеленого базилика. Растения формируют компактные кустики высотой 20-40 см. Листья крупные, разнообразной формы, ароматные, с приятным вкусом, содержат много витаминов и минерльных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.