Однолетнее растение, относящееся к семейству Сельдерейные. Раннеспелый (от всходов до уборки на зелень 29-35 дней) сорт. Растение полупрямостоячее, компактное, высотой 40-50 см. Листья зеленые, нежные, сочные, с сильным пряным ароматом. Не требователен к теплу, но нуждается в обильных поливах для получения нежной, не грубой зелени. Отличный медонос. Для регулярного получения зелени посевы производятся через 10-15 дней. Ценность сорта: высокий выход зеленой массы. Листья содержат витамины В1, В2, С, Р, пектины, крахмал, сахара, дубильные вещества. Используется как бактерицидное, слабительное, желчегонное средство. Листья употребляются в свежем виде и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена применяют для ароматизации хлеба, маринадов, колбас, а так же в косметике, медицине.
Куст компактный, высотой 16—23 см. отлично подходит для выращивания в горшке. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья и молодые стебли) и в качестве пряной приправы сушеные листья, зрелые семена. Нетребователен к почвам, предпочитает достаточно влажные и слабокислые почвы. Теневынослив. Лучшие предшественники — картофель, огурец. капуста, морковь, свекла. Сеют весной (апрель), летом (июнь) и под зиму (октябрь). При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексное минеральное удобрение. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы и в зависимости от назначения продукции.
Растение мощное, имеет хорошие большие листья, не заключается. Высота 70см. Стойкий в жарких температур. Рекомендуется для Всесезонного выращивания (выдерживает посев под зиму). Висев: район весной во влажную почву по схеме 20х10 см.Для получения свежей зелени подсевают каждые 2 недели. Сбор урожая: срезают зелень при достижении высоты 10-15 См, при недостаточности влажности почвы растения быстро стрелкуется.
Новый, раннеспелый, холодостойкий сорт. Период от всходов до использования на зелень 30-35 дней, на специи 50-55 дней. Масса одного растения – 25-30 г. Зелень обладает приятным вкусом и изысканным, сильным ароматом. Листья среднего размера, сочные, нежные. Используются в салатах, для украшения блюд. Урожайность зеленой массы – 2,0-2,5 кг/м2.
Позднеспелый сорт кориандра. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 50 дней. Растение хорошо облиственное, высотой 50-60 см. Нежная, сочная зелень придаст блюдам неповторимый яркий вкус, её добавляют в салаты, супы, соусы. Листья и семена обладают изысканным ароматом, незаменимы для приготовления приправ. Кориандр богат витаминами, калием, и минеральными солями, способствует лучшему усвоению пищи. Посев в открытый грунт в конце апреля – начале мая, на глубину 2 см, строчками через 20 см, слегка загущенно. Уборку производят до появления цветоносных стеблей, при достижении растениями высоты 15-20 см. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 15-20 дней.
Среднеспелый (40-50 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Растение хорошо облиственное, формирует полуприподнятую розетку листьев высотой до 50-60 см. Лист среднего размера, гладкий, с рассеченным зубчатым краем. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Семена начинают прорастать при температуре почвы 6С. Для регулярного сбора зелени семена высевают через каждые 10-14 дней. Масса одного растения 25-35 г. Средняя урожайность 1,3 кг/кв. м.
Пряное, ароматное растение. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки на зелень 40-45 дней. Розетка растения компактная, прямостоячая, густооблиственная, высотой 25-30 см. Лист тёмно-зелёный, глянцевый. Масса одного растения до 40 г. Подходит для выращивания на балконе и подоконнике в горшках и контейнерах. Рекомендуемая ёмкость для одного растения не менее 1,5 л. В зимний период необходимо досвечивание.
Лидер по урожайности и содержанию эфирных масел и линалоола (компонент ароматических масел) в семенах.Пригоден для выращивания по производственной технологии возделывания.Растение прямостоячее, со светло-зелеными и сильнорассеченными листьями и белыми цветками. До начала цветения в качестве пряной добавки можно использовать свежие молодые листочки. Душистые семена созревают в конце лета.Высушенные семена отличный ароматизатор для маринадов и солений, тушеных и вареных блюд из мяса и рыбы, овощей, домашней выпечки и напитков.
Описание растения: Период от всходов до уборки на зелень 35-45 дней, семена созревают через 105-120 дней. Розетка растения компактная, прямостоячая, густооблиственная, высотой 25-30 см. Листьев в розетке 12-27 шт. Лист двоякоперисторассеченный, темно-зеленый, глянцевый. Надрезанность края листа глубокая. Черешок зеленый, иногда с антоцианом, составляет 1/2 длины листа. Масса растения 20-40 г. Биологические особенности: Кориандр — растение холодостойкое: выдерживает заморозки до 5-8°. Наибольшие урожаи кориандра отмечаются на супесчаных и суглинистых плодородных некислых почвах.Устойчивость к условиям среды и болезням:Холодоустойчивый.Агротехнические особенности: Посев 1 мая-10 августа, схема посева 30-40 х 10 см, уборка урожая 20 мая-10 сентября.Урожайность: 1,5-2,2 кг/м2.Качественные характеристики: Отличное пряное растение. Насыщенный аромат.Использование: Листья в свежем виде используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей.
Листья молодых растений кориандра используют в кулинарии. Семена кориандра добавляют, как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством. Высота растения: до 40 смМасса растения: до 40 грамм Посев семян в средней полосе проводят с ранней весны и до начала августа. Глубина заделки семян 1-2 см. Для непрерывного поступления зелени посевы проводят через каждые 10-15 дней. Дальнейший уход за посадками заключается в рыхлении, прополке и поливах.Урожай собирают при высоте растений 12-17 см.
Описание растения: Позднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности (фаза стеблевания) 45-50 дней. Растение компактное, высотой 40 см. Розетка листьев полуприподнятая, лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый, край зубчатый. Масса одного растения до 40 г. Биологические особенности: Кориандр требователен к освещению. На затененных участках затягивается созревание семян, снижаются урожай и содержание эфирного масла. Морозоустойчивость высокая. Растение засухоустойчиво, но на первой стадии своего развития, а также в период завязывания плодов потребность во влаге велика. Кориандр требователен к почвам. Хорошие результаты получают на рыхлой, хорошо проницаемой, богатой питательными элементами почве. Тяжелые глинистые почвы непригодны. Растение отзывчиво на удобрения, особенно на фосфорные и азотные.Устойчивость к условиям среды и болезням: Растение холодостойкое.Агротехнические особенности: Сеют кориандр многократно, начиная с ранней весны, через 2-3 недели до середины лета. Посев рядовой с междурядьями 50-60 см. Глубина заделки семян - 1-2 см. Для получения семян кориандр сеют ранней весной с расстоянием между строчками 30 см. Уход состоит в рыхлении, прополке и поливах, по мере необходимости. Посев 1 мая-10 августа, схема посева 30-40х10 см, уборка урожая 20 мая-10 сентября.Урожайность: 2,0-2,5 кг/м2.Качественные характеристики: Имеет сильный своеобразный запах. Использование:Для получения пучковой продукции высокого качества. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством.
КОРИАНДР (КИНЗА) ТКЕМАЛИ Холодостойкий, среднеспелый салатный сорт. Устойчив к раннему стеблеванию. Формирует урожай зелени за 30-45 дней от всходов. Масса одного растения 25-28 г. Свежие листья и молодые стебли используют в салатах и гарнирах, зрелые семена – в качестве пряной приправы. Урожайность зелени 0,6 кг/м2.
Холодостойкий среднеспелый салатный сорт. Устойчив к раннему стеблеванию. Формирует урожай зелени за 30-45 дней от всходов. Масса одного растения 25-28 г. Свежие листья и молодые стебли используют в салатах и гарнирах, зрелые семена - в качестве пряной приправы. Урожайность зелени 0,6 кг/м2. Посев в конце мая в открытый грунт на глубину 1-2 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Одна из самых неприхотливых в уходе культур, нетребовательна к почве и влаге. Предпочитает открытые солнечные места, но растёт и в полутени. Уход заключается в рыхлениях, прополках, в своевременных поливах.
Кориандр (кинза) Черемушки – новый среднеспелый сорт, 37–42 дня от появления всходов до начала уборки. Создан для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев крупная, расположение листьев приподнятое. Листья крупные, широкие, длинной 25–30 см, крупнорассеченные, насыщенной зеленой окраски, глянцевые. На вкус нежные и очень ароматные. Приподнятая розетка листьев облегчает уборку зелени. Черешки прочные, удобно проводить срезку и вязать в пучки. Но сушить или замораживать нежные листья не рекомендуется. При своевременном срезании молодых побегов кориандра на вашем столе свежая зелень будет все лето. Сорт устойчив к стрелкованию. Средняя урожайность 1,5 кг/м2. Зеленью кинзы обычно заправляются супы и салаты в тайской кухне, например, острый тайский салат Лааб Пла или суп Том Ям.
Популярная пряность с повышенной ароматичностью. Пряное растение. Отличный медонос. Период от всходов до уборки на зелень 35-40 дней, семена созревают через 80-90 дней. Листья сочные, с повышенной ароматичностью, в свежем виде используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством. Растение холодостойкое. Посев в конце мая в открытый грунт на глубину 1-2 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Одна из самых неприхотливых в уходе культур, нетребовательна к почве и влаге. Предпочитает открытые солнечные места, но растёт и в полутени. Уход заключается в рыхлениях, прополках, в своевременных поливах.
КОРИАНДР (КИНЗА) ШИКО Пряное, эфиромасличное растение. Сорт раннеспелый, период от всходов до уборки зелени 30 дней и 45-50 дней до сбора семян. Растение высотой 50-60см, хорошо облиственное, образует полураскидистую розетку листьев. Листья сильнорассеченные. Сорт холодостойкий. Масса одного растения 18-25г, общая урожайность зелени 0,8-1,2кг/м2. Культура богата эфирными маслами, придающими приятный сильный аромат листьям и семенам. Листья и семена отличаются высоким содержанием эфирного масла, витаминов А, В1, В2, С, каротина. Свежие листья и молодые стебли используются в качестве салатной зелени, как приправа к первым и вторым блюдам, а сушеные листья и зрелые семена в виде пряности при приготовлении маринадов, кондитерских и мучных изделий, изготовлении колбас. Отличный медонос. Кориандр полезен также при простудах и желудочных заболеваниях, рекомендуется людям со слабым зрением. ПОСЕВ: Производят рано весной во влажную, удобренную с осени почву на глубину 1,5-3см по схеме 20-30*7-10см. Всходы появляются на 14-20 день. Наиболее пригодны легкие, супесчаные и суглинистые почвы, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Лучшие предшественники огурец, кабачок, ранняя и цветная капуста. Для получения свежей зелени в течение всего лета производят подсев через каждые 2-3 недели до середины июля. УХОД: заключается в рыхлении междурядий, прополках, поливах (при недостатке влаги в почве кориандр преждевременно образует цветоносные побеги), прореживании на 5см между растениями. Срезают под корень по достижении высоты 12-17см.