Среднеспелый (от всходов до срезки 85-100 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист средний, серо-зелёный, со слабым восковидным налётом, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Головка среднего размера и плотности, округло-овальная, серо-зелёная, среднебугристая, массой 400-500 г, с хорошими потребительскими и вкусовыми качествами. После срезки основной головки формирует несколько вторичных, массой от 20 до 50 г. Урожайность 2,4 кг/м². Ценность сорта: высокая урожайность и дружное формирование урожая. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, замораживания и консервирования.
Невероятно урожайный раннеспелый сорт. Головка округло-плоская, плотная, голубовато-зелёная, массой 400 г. Идеальна для замораживания и консервирования. Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки. По содержанию кальция, солей железа, витаминов A, С и питательности превосходит цветную капусту.
- Богата протеином и витаминами- Идеальна для детского и диетического питанияРаннеспелый гибрид. Период от всходов до созревания 75-80 дней. Растение в один стебель формирует мелкобугристую головку серо-зеленого цвета, средней плотности с кроющими листьями, массой до 0,8 кг. К уборке приступают до распускания бутонов (когда они плотно сомкнуты), срезают с частью стебля длиной 10-20 см, который также используют в пищу. Соцветия легко разделяются. Растение богато протеином, витаминами А, В1, В2, РР, С, Е, солями калия, кальция, магния, содержит метионин и холин, которые препятствуют накоплению в организме холестерина и предупреждают развитие атеросклероза. В домашней кулинарии используется для тушения, приготовления овощного рагу, длительного хранения в холодильнике и замораживания.
Продуктивный среднеспелый ( 85-87 дней) сорт, стойкий к болезням и значительному понижению температурного фона. Хорошо растет в северных регионах РФ. Усиленно формирует урожай на боковых побегах после срезки центральной головки. Выращивается в открытом грунте в весенне-летний и осенний период.Растение среднерослое с компактными темно зелеными эллиптическими соцветиями. Масса основной головки 300-400г, боковых отпрысков до 100г. Характеризуется средне-плотной текстурой и мягким диетическим вкусом. Сорт отлично подходит для правильного полезного питания взрослых и детей. Рекомендуется для приготовления гарниров, заморозки. Сорт устойчив к инфекционным заболеваниям капусты. Урожайность до 3-3,5кг/м2
Деликатесная капуста высоких диетических и вкусовых качеств. Головка крупная, округлая, серо-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой до 0,6 кг. Вкус отличный. Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки. Используется в кулинарии, для заморозки и консервирования.
Раннеспелый сорт. Относится к популярному во всем мире, но пока малоизвестному у нас виду брокколи, известному как спаржевая капуста, или брокколи ветвистая. Обладает рядом преимуществ перед обычной головчатой брокколи. Он более пластичен в культуре и намного проще в уходе, более жаро- и холодостойкий (выдерживает кратковременные заморозки до -8 °С). Обладает постоянным сильным ветвлением побегов и, при благоприятных условиях, отдает урожай в течение 4 месяцев! Позволяет получать с каждого растения более 3 кг побегов с соцветиями. В приготовленном виде отлично сохраняет форму и сочетает плотность, сладость и невероятную нежность готовой продукции. Для получения ранней продукции посев на рассаду в середине марта. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в конце апреля – начале мая, в возрасте 35-45 дней с 4-5 настоящими листьями. Чтобы продлить сезон потребления брокколи, можно высевать семена на рассаду с интервалом 2 недели 3-4 раза за сезон и использовать сорта разных сроков созревания.Возможен посев семян в открытый грунт с мая до начала июля, на глубину 0,5-1 см.
Среднеспелый (75-85 дней) сорт. Головка плотная, средней величины, голубовато-зеленого цвета. Отличается дружным созреванием и способностью образовывать боковые головки после срезания центральной. По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту. Сорт устойчив к заморозкам. Холодостойкое растение, менее, чем цветная капуста, требовательна к условиями выращивания. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50x50 см. Капуста брокколи отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предот-вращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1-2 листа. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.
Раннеспелый гибрид брокколи — королевы овощей по ценности для организма. Период от появления всходов до уборки первого урожая не более 80-85 дней. Растение среднерослое, компактное, лист средней величины. Восковой налет слабый. Соцветие тёмно-зелёное, массой 350-400 г, плотное. Кроющие листья отсутствуют. После срезки первого соцветия боковые побеги способны образовать 5-7 новых головок.Гибрид — находка для кулинарных экспериментов, подходит для замораживания, запекания, приготовления на гриле и в пароварке.Светолюбивое, влаголюбивое, достаточно холодостойкое растение. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, паслёновые растения (перец, томат, картофель), лук. Глубина заделки 0,5-1 см. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50x50 см. Капуста брокколи отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1-2 листа во избежание цветения. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.
Раннеспелый (80-95 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист овальный, серовато-зелёный, пузырчатый, со средним восковым налётом. Головка округлая, плотная, средняя, тёмно-зелёная, массой 400-600 г. После срезки основной головки формирует 5-6 мелких головок массой 30-40 г каждая. Товарная урожайность 2,4-3,6 кг/м². Ценность сорта: раннеспелость, крупная плотная головка, вторичное отрастание мелких головок. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.
Среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости 85 дней. Образует крупную темно-зеленую эллиптическую головку средней плотности, массой 300-400 г. После срезки главной головки дает до 7 головок-отпрысков второго порядка по 50-70 г каждая. Товарная урожайность высокая, 4 кг/м2. Брокколи исключительно полезна детям, больным с нарушениями нервной системы и сердечной недостаточностью. Богатое содержание «витамина красоты» – бетакаротина – полезно для зрения и состояния кожи, хлорофилл положительно влияет на состав крови, высокий уровень витамина U оказывает антиязвенное действие. В свете последних научных данных, брокколи – уникальный продукт для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Сульфорафан, синегрин и I3С, присутствующие в соцветиях и молодых стеблях, способны остановить развитие раковых клеток. Чтобы максимально сохранить всё полезное, термическая обработка должна быть минимальной. Кушайте брокколи – и будьте здоровы. Для получения ранней продукции посев на рассаду в середине марта. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в конце апреля – начале мая, в возрасте 35-45 дней с 4-5 настоящими листьями по схеме 60х30 см. Чтобы продлить сезон потребления брокколи, можно высевать семена на рассаду с интервалом 2 недели 3-4 раза за сезон и использовать сорта разных сроков созревания. Возможен посев семян в открытый грунт с мая до начала июля, на глубину 0,5-1 см.
Среднеспелый сорт чешской селекции (период от полных всходов до наступления технической спелости 85-95 дней). Растение среднерослое, с приподнятыми эллиптическими серо-зелеными пузырчатыми листьями и среднего размера эллиптической темно-зеленой, без антоциана, головкой массой 300-400г. Кроющие листья отсутствуют. Волнистость края листовой пластинки отсутствует или очень слабая. Восковой налет незначительный. После срезки отрастает до 7 головок отпрысков массой до 70г каждая. Урожайность 3-4кг/кв.м. Брокколи богата витаминами А, В1, В2, РР, С, Е. Содержит большое количество незаменимых аминокислот. При регулярном употреблении препятствует образованию холестерина. Прекрасно подходит как для употребления в свежем виде, так и в отваренном или тушеном виде, в качестве основного блюда или гарнира.
Среднеспелый (от полных всходов до наступления технической спелости 85 дней) сорт. Растение среднерослое, листья приподнятые, средней величины, серо-зеленые. Головка среднего размера, темно-зеленая, среднеплотная, массой 300-400 г. Кроющие листья отсутствуют. Урожайность 3-4 кг/м². Уборку следует проводить своевременно, избегая разрыхления головок. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность головок, после срезки из пазух листа отрастают до 7 боковых головок массой по 50-70 г. Отличный диетический продукт при атеросклерозе и повышенном холестерине. Рекомендуется для домашней кулинарии.
Среднеранний (78-82 дня от всходов до технической спелости) дружно созревающий гибрид. Лист длинный, сине-зеленый, со слабым восковым налетом, рассеченный. Головка темно-зеленая, среднего размера, округло-плоская или округлая, частично покрытая листьями, очень плотная, среднебугристая. Вкусовые качества отличные. Гибрид обладает устойчивостью к фузариозному увяданию. Рекомендован для замораживания и дальнейшего использования в домашней кулинарии. Урожайность 2,6-3,6 кг/м2.
Капуста брокколи МачоСреднеранний (78-82 дня) дружно созревающий гибрид. Головка темно-зеленая, среднего размера, округло-плоская или округлая, частично покрытая листьями, очень плотная. Вкусовые качества отличные. Гибрид обладает устойчивостью к фузариозному увяданию. Рекомендован для замораживания и дальнейшего использования в домашней кулинарии. Выращивают рассадным способом.Сельдерей ВанюшаСреднеспелый урожайный сорт (105 дней). Рекомендуется для использования в свежем виде и сушеном виде. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 38-40 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий. Черешок средней длины. Масса одного растения 140-170 г. Посев на рассаду в конце февраля-начале марта. Высадка в грунт в мае по схеме 30х30 см.