Съедобный гриб с уникальными лечебными свойствами. Обладает ярко выраженными противораковыми свойствами, помогает восстановить организм после приема сильнодейсвующих лекарственных препаратов, используется при лечении пищеварительной системы, почек и печени. Шляпка сначала цилиндрической или уплощенно-конической формы, позднее выпукло-распростертая, диаметром 6-13 см, покрыта чешуйками. Ножка длинная (6-12 см), тонкая, белая. У молодых шампиньонов края шляпки соединены с ножкой сплошным белым покрывалом, которое позднее отрывается, образуя на ножке сплошное круглое кольцо. Мякоть беловатая, мягкая, с приятным ароматом миндаля или аниса. Шампиньоны сушат, замораживают, готовят ароматные супы, гарниры и соусы. Советы по разведению: Выращивают круглый год в темных, вентилируемых помещениях. Для приготовления субстрата рекомендуется смешать 4 л грунта для цветов, 2 л конского навоза, 150 г мела, 100 г гипса, 100 г суперфосфата калия, 50 г аммиачной селитры и залить раствором воды с негашеной известью (на 0,8 л воды 10 г негашеной извести). Субстрат оставляют на три дня, каждый день перемешивая слои. В течение этого времени идет процесс стерилизации, о чем свидетельствует нагревание почвосмеси. Когда температура субстрата стабилизируется на отметке +25°С (на 3-й день), он готов к использованию. Данный объем расчитан на 1 упаковку мицелия. Выращивание и уход: 1. Готовый субстрат аккуратно смешивают с мицелием грибов и распределяют по дну контейнера (ящика или пластикового мешка). Оптимальный слой субстрата 5-8 см. Аккуратно поливают (при сжатии субстрата на ладони должен оставаться мокрый след) и накрывают пленкой, в которой проделывают отвертия для доступа воздуха. Постоянно поддерживают температуру 22-24°С. 2. В течение 35 дней происходит обрастание субстрата мицелием. По мере необходимости субстрат увлажняют из распылителя. 3. Когда на поверхности субстрата появятся белые, паутинистые нити, его присыпают покровной смесью из почвы и мела (9:1) толщиной 2 см и снова накрывают пленкой. Через 5 дней пленку снимают и снижают температуру до 14-17°С. 4. В течение последующего месяца, субстрат постоянно увлажняют из распылителя, так, чтобы влага оставалась на покровном грунте. Плодоношение: Через 2,5 месяца после посадки появятся первые грибы. После каждого сбора урожая рекомендуется дать субстрату «отдохнуть» (полить и повысить температуру до +24°С), через неделю снизить температуру до +16°С и при постоянном поливе плодоношение начнется заново. Плодоносит волнами в течение 6 месяцев. Урожайность: До 1 кг с одного контейнера за весь период выращивания. Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике при положительной температуре.
Отличается от более распространенного шампиньона белого цветом шляпки и более насыщенным грибным вкусом и ароматом. Многие отдают предпочтение именно этой разновидности шампиньона, приравнивая его по вкусовым качествам к белому грибу. ШЛЯПКА. Коричневая, гладкая, иногда чешуйчатая, диаметром 5-10 см, сначала округлая, с возрастом становится более плоской. Пластинки белые или розовые, позднее темнеют. НОЖКА. Диаметром 1-1,5 см, длиной 3-6 см, ровная, плотная. У молодых шампиньонов края шляпки соединены с ножкой сплошным, белым покрывалом, которое позднее отрывается, образуя на ножке сплошное, круглое кольцо. МЯКОТЬ. Белая, при надломе краснеющая, с ярко выраженным грибным вкусом. УПОТРЕБЛЕНИЕ. Шампиньоны сушат, замораживают, готовят ароматные супы, гарниры и соусы, приправляют рыбу и мясо. ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ В САДУ. Для приготовления субстрата рекомендуется смешать 5 л грунта для цветов, 150 г мела, 0,8 л воды и тщательно перемешать. Готовый субстрат смешать с мицелием грибов и распределить по дну контейнера (ящика или пластикового мешка). Оптимальный слой субстрата 5-8 см. Аккуратно полить (при сжатии субстрата на ладони должен оставаться мокрый след) и накрыть пленкой, в которой проделать отверстия для доступа воздуха. Постоянно поддерживать температуру 22-24°С. В течение 35 дней происходит обрастание субстрата мицелием. По мере необходимости субстрат увлажнять из распылителя. Когда на поверхности субстрата появятся белые, паутинистые нити, его присыпать покровной смесью из почвы и мела (9:1), толщиной 2 см и снова накрыть пленкой. Через 5 дней пленку снять и снизить температуру до 14-17°С. В течение последующего месяца субстрат постоянно увлажнять из распылителя, чтобы влага оставалась на покровном грунте.
деликатесный гриб, используется для приготовления очень широкого спектра блюд. Его можно тушить, жарить, использовать для приготовления супов и приправ, сушить и употреблять в пищу в сыром виде. Лучшими вкусовыми качествами обладают молодые грибы, с началом потемнения пластинок вкусовые качества ухудшаются.
Сорт скороспелый, корнеплоды созревают на 45-50 день от всходов. Рекомендуется для открытого грунта и пленочных теплиц. Стабильная устойчивость сорта к стрелкованию позволяет получить в условиях средней полосы 2 урожая за сезон. Корнеплод округлый, гладкий, средней массой 200-250 г. Отдельные экземпляры могут достигать 350-400 г. Мякоть белоснежная, плотная, сочная. Вкус освежающий, сладковато-острый, без горького привкуса. Урожайность товарных корнеплодов 5-6 кг/м2. Рекомендуется для свежего потребления в разнообразных салатах и гарнирах. Посев семян в открытый грунт по 2-4 шт. в лунку на глубину 2-3 см. Для летнего потребления сеют рано весной, для осеннего и зимнего потребления — в июле. В фазе 2-3-х настоящих листьев растения прореживают. Летний урожай убирают выборочно по мере созревания корнеплодов, зимний — в один прием перед наступлением заморозков.
Позднеспелый (65-75 дней) сорт. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, белые, со слегка шероховатой поверхностью, массой 700-800 г. Мякоть белая, плотная, соч-ная, сладко-острого вкуса. Урожайность 8-10 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к цветушности, жаростойкость, хорошая лежкость (2-3 месяца) и товарные качества. Содержит много солей калия, кальция, клетчатки, пектиновых веществ, витамин С и ферменты. Очищает организм от шлаков, применяется в качестве бактерицидного и лечебного средства при заболеваниях печени, желчного пузыря и при простуде, растворяет камни. Рекомендуется для употребления в свежем, соленом и маринованном виде.
Дайкон Большая Удача F1 – белоснежный японский шедевр на вашей грядке! Сорт среднеспелый, корнеплоды средней длины 40 см и массой 2,6 кг. Над почвой выступает на 1/7 длины. Поверхность чисто белая, гладкая. Мякоть сочная и очень нежная. Вкус средне-сладкий, слабо острый. За дайконом не требуется активно ухаживать, достаточно пропалывать посадки, аккуратно рыхлить почву и поливать по мере подсыхания почвы. Одним словом, попробовать столь универсальный и приятный корнеплод – действительно настоящая удача, которой будут завидовать друзья и соседи!Дайкон Большая Удача F1 – растение короткого светового дня. Поэтому высаживать его необходимо либо в самом начале весны, как только сошел снег, либо в конце июля - начале августа. Не раньше! Так как при «длинном» световом дне растение очень быстро начнет стрелковаться, а значит качественных корнеплодов – увы – не получится. Зато у вас есть отличный шанс собрать ранний, либо же осенний урожай! Посадка безрассадная. Семена у дайкона крупные, сеять их лучше сначала с расстоянием около 10 см, а потом пропалывать, оставляя наиболее крупные и мощные побеги. В результате расстояние между корнеплодами останется 35 см - 40 см. Полив пусть и не должен быть частым, однако допускать засуху тоже не следует! Ведь столь активный рост корнеплодов, да ещё и без внесения удобрений, зависит во многом именно от полива! После сбора урожая обязательно сделайте любимые салаты, внося дайкон в качестве «остроты», приготовьте вкусные закуски к горячим блюдам, а также запаситесь Большой Удачей F1 на зиму!
Среднеспелый (от всходов до хозяйственной годности 66-69 дней) сорт. Корнеплоды крупные, белые, овально-цилиндрические, гладкие, массой 3 кг и более. Мякоть белая, плотная, очень сочная. Вкусовые качества высокие. Ценность сорта: холодостойкость, способность корнеплодов быстро набирать массу, выравненность и высокая товарность, пригодность для продолжительного хранения. Способствует очищению организма от шлаков, применяется в качестве бактерицидного и лечебного средства при заболевании печени, желчного пузыря и простуде, растворяет камни. Для получения корнеплодов на хранение посев производят в середине июля. Рекомендуется для употребления в свежем, соленом, маринованном виде.
Среднеспелый (60-75 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод цилиндрический, длиной 35-40 см, диаметром 5-8 см, гладкий, головка и плечики слегка зеленовато-желтые, основная окраска белая. Мякоть очень сочная, нежная, снежно-белая, плотной консистенции, погруженность в почву на 1/3—1/2 длины корнеплода, легко выдергивается. Масса корнеплода 570-2200 г. Вкус хороший, освежающий, сладковатый, без острого привкуса. Относительно устойчив к слизистому бактериозу. Пригоден для длительного хранения в зимний период. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Посев проводят в два срока –в конце апреля или во второй половине июля по схеме 8-10 х 20 см. Урожайность 5-7,5 кг/м2.
Заморский гость на Вашей грядке! Корнеплод выровненный, длиной до 50 см., массой 100-400 гр. Кожица тонкая, белая, гладкая. Мякоть нежная, сочная, очень вкусная. Ценность сорта: холодостойкость и устойчивость к цветушности.Хорошие урожаи дает на глубоко обработанных, плодородных, супесчаных или суглинистых почвах, с нейтрально и слабокислой реакцией. Можно размещать после любых овощных культур, кроме крестоцветных, на второй год после внесения навоза. Посев проводят с середины июня. Семена заделывают на глубину 1,5 - 3 см, в зависимости от типа почвы и времени посева. При появлении первого настоящего листа всходы прореживают. Нельзя допускать загущенности посевов, пересыхания и уплотнения почвы, так как это может вызвать стрелкование растения. Необходим своевременный полив, особенно во время формирования корнеплодов.
Высокоурожайный, среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 60-70 дней. Корнеплоды длинные (40-60 см), цилиндрические, массой 1,1-1,5 кг. Мякоть белая, плотная, сочная,хрустящая, с приятным вкусом, без жгучего эффекта. Рекомендуется для использования в свежем виде и различной кулинарной переработки. Подходит для непродолжительного хранения. Сорт жаростойкий, устойчив к цветушности. Урожайность – 11-13 кг/м2. Посев семян в открытый грунт по 2-4 шт. в лунку на глубину 2-3 см. В фазе 2-3-х настоящих листьев растения прореживают. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Убирают в один прием до наступления заморозков. Корнеплоды хранят в песке.
Среднеспелый (от полных всходов до хозяйственной годности 70-90 дней) сорт. Корнеплоды удлинен-но-цилиндрические, белые, у головки светло-зеленые, длиной до 50 см, массой 300-500 г. Мякоть белая, сочная, без острого редечного вкуса. Корнеплод на 2/3 погружен в почву и легко выдергивается при уборке. Урожайность 3,2-4 кг/м2. Ценность сорта: холодостойкость, обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами, содержит соли калия, кальция, клетчатки, пектиновые вещества. Широко используется для профилактики диабета и при облучении. В пищу употребляется в свежем, вареном и соленом виде.
Удивительная новинка с янтарно-медовым корнеплодом! Рыжий-но не конопатый-откопай его лопатой. Вкус приятный – без горчинки, а внутри лишь витаминки!Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 65-70 дней) для выращивания в открытом и защищенном грунте. Корнеплоды оригинального янтарно-медового цвета, гладкие, цилиндрические длиной 25-30 см, диаметром 5-6-см.Мякоть сочная, плотная, нежная. Вкус сладковатый, освежающий, без остроты. Используется для свежего потребления, приготовления салатов, холодных закусок и т.д. Корнеплоды хорошо хранятся и сохраняют свои вкусовые качества. Их регулярное употребление способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.
Среднеспелый сорт (период от полных всходов до начала технической спелости 65-70 дней). Корнеплоды длинные – 45-50 см, цилиндрические с белой кожурой и белой мякотью. Масса корнеплода 1,2-1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к цветушности. Дайкон полезен людям, страдающим заболеваниями сердца, почек, печени, подавляет вредную микрофлору кишечника. Используется в свежем, вареном, тушеном, соленом виде и для непродолжительного хранения. Посев в открытый грунт во второй половине июля в лунки по 2-4 шт на глубину 2-3 см. Схема посева 60х30 см. В фазе 2-3-х настоящих листьев, растения прореживают. К уборке урожая приступают до наступления заморозков. Корнеплоды хранят в песке.
Среднеспелый сорт (период от полных всходов до начала технической спелости 65-70 дней). Корнеплоды длинные – 45-50 см, цилиндрические с белой кожурой и белой мякотью. Масса корнеплода 1,2-1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к цветушности. Дайкон полезен людям, страдающим заболеваниями сердца, почек, печени, подавляет вредную микрофлору кишечника. Используется в свежем, вареном, тушеном, соленом виде и для непродолжительного хранения. Посев в открытый грунт во второй половине июля в лунки по 2-4 шт на глубину 2-3 см. Схема посева 60х30 см. В фазе 2-3-х настоящих листьев, растения прореживают. К уборке урожая приступают до наступления заморозков. Корнеплоды хранят в песке. 15-25.VII 60х30 cm солн.место IX-X
Среднеспелый сорт (период от всходов до уборки урожая составляет 50-60 дней). Корнеплоды чисто белые, в верхней части цилиндрические, в нижней - удлиненно-конические, на 3/4 заглублены в почву. Длина 40-45 см, максимально до 60 см, диаметр - 7-9 см. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, нежная. Вкусовые качества отличные. Лишен редечного горьковато-острого вкуса, так как не содержит горчичных масел. Посев в июле в открытый грунт, глубина заделки семян 1,5-2 см. Всходы появляются на 3-5 день. Уборка корнеплодов во второй половине сентября или в октябре. Сорт жаростойкий, устойчив к болезням. Используют в свежем виде и для хранения. Расстояние между растениями: 20-25 см. Расстояние между рядами: 50-60 см
Среднеспелый сорт (период от всходов до уборки урожая составляет 50-60 дней). Корнеплоды чисто белые, в верхней части цилиндрические, в нижней - удлиненно-конические, на 3/4 заглублены в почву. Длина 40-45 см, максимально до 60 см, диаметр - 7-9 см. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, нежная. Вкусовые качества отличные. Лишен редечного горьковато-острого вкуса, так как не содержит горчичных масел. Посев в июле в открытый грунт, глубина заделки семян 1,5-2 см. Всходы появляются на 3-5 день. Уборка корнеплодов во второй половине сентября или в октябре. Сорт жаростойкий, устойчив к болезням. Используют в свежем виде и для хранения. Расстояние между растениями: 20-25 см. Расстояние между рядами: 50-60 см
Суперурожайный, среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости 50-60 дней. Корнеплоды белого цвета, цилиндрические, длиной до 45 см, на 3/4 заглублены в почву. Мякоть сочная, хрустящая, отличных вкусовых качеств. Используется в свежем виде. Жаростоек, устойчив к болезням.