Самые лучшие огурцы для солений и маринований те, которые имеют чёрные пупырышки. Считается, что они наиболее хрустящие, плотные, не бывают пустотелыми. Огурец Засолочный именно такой и есть. К уже перечисленному остаётся добавить только то, что форма у плодов удлинённо-цилиндрическая, длина зеленцов 10-11 см, масса – 100-125 г, бугорки, на которых расположены шипы, довольно крупные.
Словом, этот сортовой огурец, отвечает всем требованиям, предъявляемым к засолочным корнишонам. …И так и просится в деревянный бочонок! А почему бы и нет?! Удивите своих родных, засолив зеленцы по старому русскому рецепту в настоящей дубовой бочке, которую купить сегодня – совершенно не проблема.
Тем более что урожай будет богатым, и его нужно куда-то девать. Откуда такая уверенность? Сорт невероятно урожайный, что заложено генетически. На плодоношение, в которое огурец вступает очень быстро, так как является раннеспелым, не влияют ни непогода, ни перепады температур, даже болезни и те обходят растение стороной (повышенный иммунитет к основным огуречным заболеваниям).
Если корнишон идеален для засолки, это не значит, что он не в свежем виде он так себе. Засолочный имеет высочайшие вкусовые характеристики: сладковатый, ароматный, упругий. Вы оцените этот сорт по достоинству.