Биологические особенности: cреднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 95-110 дней. Лист длиной 35-40 см, шириной 1-2 см, зеленый с сильным восковым налетом. Цветочная стрелка с изгибом, высотой до 80 см. Луковица округло-плоская, массой до 60 грамм, число зубков 5-7, масса зубка 9-12 грамм.
Окраска сухих чешуй белая с коричнево-фиолетовыми штрихами, число чешуй — 5, кожистые чешуи кремовые с фиолетовым оттенком. Мякоть светло-кремовая. Вкус острый.
Урожайность чеснока Подмосковный — 1,6-1,9 килограмма на квадратный метр. Чеснок сорта Подмосковный хорошо выровненный, красивый.
Лежкость чеснока сорта Подмосковный в течение 6 месяцев хранения до 90%. Сорт чеснока Подмосковный характеризуется отличной зимостойкостью.