Среднеранний, холодостойкий сорт. Корнеплоды округлые, гладкие, выровненные, с оттличными вкусовыми качествами. Масса 210-370 г. Мякоть нежная, сочная, темно-бордового цвета, без колец. При тепловой обработке не теряет цвет. Ценится за высокую урожайность, повышенное содержание бетанина и сахаров. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов, великолепен для переработки и хранения. Сорт идеально подходит для подзимних посевов.
Семена высевают в конце апреля - начале мая, в прогретую до температуры 8-10 град.почву, на глубину 2-3 см, в рядки с междурядьями 25-30 см. Всходы прореживают с шагом 8-10 см. Можно вырастить рассаду: посев в конце апреля, высадка закаленной рассады в открытый грунт через месяц.