Каштан съедобный посевной Большое или средних размеров листопадное дерево высотой 20—35 м. Листья ланцетовидные или продолговатые, зазубренные по краям, 16—28 см длиной и 5—9 см шириной. Цветки мелкие, собраны в серёжки. Плод — орех массой 17—20 граммов, заключённый в колючую плюску, при созревании раскрывающуюся. Иногда в плюске содержится несколько орехов. Орех каштана очень питателен. Из него делают муку, его сушат, коптят, готовят различные блюда, скармливают скоту. В каштанах очень много белка и углеводов, мало клетчатки. Урожайность одного взрослого каштанового дерева в среднем 100—200 кг.
Раннего срока созревания. Деревья 5 - 6 м высотой, крона широкоовальная, слабораскидистая. Плоды 80-100 г, зеленовато-кремовые, покровная темно-красная, сладкие с изумительным ароматом. Мякоть плотная, белая.
Позднего срока созревания. Дерево высокорослое, до 5 м, но со средней силой роста. Крона широкораскидистая. Цветение позднее. Плод плоский, блюдце-видный, со слегка опушенной кожурой. Кожица кремовая с карминным румянцем. Вес 100-130 г. Мякоть очень сочная светло-кремовая, волокнистая, очень сахаристая, кислоты мало, со слабым ароматом и пряным привкусом. Косточка маленькая. Созревание в начале августа. Достаточно морозостойкий.