Специальная смесь скороспелых листовых овощей для выращивания продукции бэби- лиф. В пищу используют молодые растения в фазе 3-5 настоящих листьев. Компоненты: разноцветные салаты Анапчанин, Дубачек МС, Коралл, Лолло Росса, Эврика, корн-салат, индау (руккола) Диковина. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят повторные посевы с интервалом 10-15 дней. Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
Смесь популярнейших европейских сортов Лолло Бионда (полукочанный) и Лолло Росса (листовой). Позволит собирать урожай разноцветных салатных листьев и включать их в повседневный рацион для будербродов, объемных салатов, использовать для украшения блюд. Срок созревания от раннего до среднего. Розетки листьев полупрямостоячие, высотой 20-24 см, диаметром 25-30 см. Листья среднего и крупного размера, сильноволнистые по краю, с хрустящей консистенцией. Окраска яркая, от зеленой до бордовой. Масса 150-325 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,0 кг/кв.м. Нарядная смесь отлично подходит для создания «салатных» бордюров и нарядных грядок.
Необыкновенно нарядный среднеспелый салат кочанного типа. Салат готов к сбору через 65-75 дней с момента всходов. Нижняя часть листьев ярко-зеленого цвета, сочная, сладковатая на вкус. Верхняя имеет вишневый цвет, пузырчатая, с ажурным краем, блестящая, нежная на вкус, слегка маслянистая. Головка неплотная, средней величины, округлой формы, весом 200-280 г. Салат богат витаминами, калием и железом, фолиевой кислотой. А содержащиеся в его листьях антоцианы, делают его незаменимым в диетическом питании. Рекомендуем выращивать в весеннем и осеннем оборотах в открытом грунте, а также круглогодично в защищенном грунте. Плотность посадки 12-13 растений/м². Урожайность 2,5-3,5 кг/м².
Сорт раннеспелый, листовой. От всходов до технической спелости 40-45 дней. Розетка полупрямостоящая, лист сильно гофрированный, кудрявый, розово-вишневого цвета. Масса одного растения 80-100 г. Урожай убирают в течение всей вегетации отдельными листьями растение целиком. Сорт устойчив к корневым и прикорневым гнилям, к цветушности. Плотность посадки 20-25 растений/м2. Урожайность около 3,0 кг/м2.
Один из самых декоративных сортов листового салата типа "Лолло Росса". Образует мощную розетку листьев. Листья сильно гофрированные, нежные, сочные, маслянистые, отличных вкусовых качеств b красивого яркого цвета. Сохраняет интенсивную окраску даже в условиях низкой освещённости (при выращивании в теплицах в зимний период). Сорт очень устойчив к стеблеванию. Агротехника. Культура холодостойка, свето- и влаголюбива. Посев рядами, глубина заделки семян - 1 -2 см. Размещают на плодородных, рыхлых, нейтральных, хорошо обработанных, удобренных с осени почвах. Оптимальная температура проращивания +15...+22°С. Чтобы ускорить получение урожая в открытом грунте, посевы укрывают плёнкой. Всходы появляются через 7-14 дней. Спустя неделю проводят рыхление, прополку, а ещё через неделю - прореживание.
Двурядник тонколистный известен также под названиями рокет-салат, или руккола дикая. Это «родственник» рукколы-индау, неприхотливый холодостойкий многолетник высотой около 40 см, с ветвистым, одревесневающим в основании стеблем. Листья продолговатые, перисторассеченные, с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау. Аромат также более интенсивный. Зелень богата каротином, витаминами группы В, йодом, аскорбиновой кислотой, употребление её в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и способствует выведению «плохого» холестерина. Агротехника. Посев непосредственно в открытый грунт с середины апреля на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-7 день. Культура поставляет свежую зелень с мая по октябрь. Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян. Хорошо развивается на легких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции.
Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 28-33 дня. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20-30 см. Лист удлиненный, узкий с гладкой поверхностью, зазубренный по краю, ярко-зеленой окраски. Масса розетки 15-20 г. Вкус острый, горчично-ореховый, со слегка жгучим пикантным ароматом. Используют для приготовления салатов, гарниров, соусов, кладут в суп, сдабривают мясные блюда. Пригоден для выращивания в открытом грунте, в пленочных и отапливаемых теплицах, а также в домашних условиях на балконах и подоконниках как горшечная культура. Ценность сорта: кладезь витамина С и йода, повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм, отрастание листьев после срезки, то есть с одного кустика зелень можно получать в течение всего лета.АГРОТЕХНИКА: Очень неприхотливое растение, выращивается также как салат, его легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике. Высаживать семена (при выращивании в комнатных условиях) можно начиная с февраля, а в открытый грунт в средней полосе России - с середины апреля. Необходимо придерживаться расстояния между растениями в ряду 8-10 см, а между рядами 30-40 см. Дальнейший уход заключается в прополке и поливах по мере необходимости. Тогда вы целое лето и осень будете с витаминами и сможете наслаждаться необычным вкусом этого растения.
Двурядник (дикая руккола) – неприхотливое многолетнее растение для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и дома в горшечной культуре на подоконнике. Сорт скороспелый, готов к срезке через 20-25 дней после всходов. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 15-20 см. Листья среднего размера, ярко-зеленые, сочные, с гладкой поверхностью, рассеченные. Обладают сильным ароматом и приятным полустрым вкусом. Нежная зелень используется в кулинарии для приготовления разнообразных свежих салатов, украшения бутербродов и в качестве гарнира к рыбе и мясу.
Раннеспелый сорт с большой вегетативной массой. Формирует урожай зелени 2,5 кг/кв. м за 24-30 дней от всходов. Розетка густооблиственная, в фазу технической спелости высотой и диаметром 30 см. Масса одного растения 30 г. Листья длинные, широкие, с легким ароматом и горчично-ореховым вкусом. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят несколько повторных посевов за сезон через каждые 10-15 дней. Всходы постепенно прореживают, используя удаляемые растения в пищу. Необходимы регулярные поливы, т.к. от недостатка влаги у зелени может появиться горечь. Сбор урожая проводят до выбрасывания цветоносов.
Одна из самых популярных салатных овощных культур. Теплолюбивое многолетнее растение, чаще выращиваемое как однолетнее. Листья собраны в густую прикорневую розетку. В пищу используют свежие молодые листья с пряным острым вкусом и ароматом ореха, из которых готовят салаты и блюда с сыром. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля на глубину 1-1,5 см. После посева почву мульчируют и слегка уплотняют. В фазе 1-2-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями 8-10 см. При созревании срезают листья у самой поверхности почвы. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.
Эта приятная во всех отношениях зеленная культура стала популярна благодаря итальянской кухне. И действительно рукола обладает очень интересным многогранным вкусом тут и яркие горчичные нотки, и легкое послевкусие свежих оливок. Прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами, дополняет сэндвичи и бутерброды. Руколу можно сажать очень рано, даже в комнатных условиях на окне она чувствует себя прекрасно и быстро (через 20-25 дней после всходов) дает полноценный урожай зелени. Посев семян производят регулярно с начала сезона по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1-1,3 кг/м2.
Неприхотливое (от всходов до уборки зелени 20-25 дней) однолетнее растение с горчично-ореховым вкусом. Пряная, с легкой горчинкой зелень, используется в салатах, закусках, итальянской кухне. Лист среднего размера сильнорассеченный, гладкий, лировидной формы, зеленый. Выращивается в открытом грунте, в качестве горшечной культуры на подоконнике, в контейнерах и ящиках на балконе. Высевать в горшки на окне можно с марта, а в балконные ящики с апреля, регулярно подсевая по мере уборки растений в течение всего сезона. Масса одной розетки 16-20 г. Урожайность зелени до 1,4 кг/м2.
Один из самых популярных салатов! Сорт среднеспелый, готов к срезке через 25-30 дней с момента всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Листья лировидные, перисто-рассеченные, зеленые, поверхность слабопузырчатая, со слабоволнистым краем. Масса одного растения 30-80 г. Рукола содержит большое количество биологически активных веществ, витаминов (особенно аскорбиновой кислоты) и минералов. Салат обладает пряно-пикантным горчичным вкусом, усиливающимся при недостатке влаги. Сочные нежные листья используют для салатов, бутербродов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Чтобы получать зелень в течение всего сезона, рекомендуем проводить посев каждые две недели. Сорт подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также в качестве горшечной культуры в домашних условиях. Растение холодостойкое, светолюбивое, требовательно к поливу. Урожайность – 1,5-2,0 кг/м².
Среднеспелый холодостойкий сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 27-30 дней. Высота растения 60 см. Лист лировидный, перисто-рассеченный, зеленый. Цветки желто-белые с фиолетовыми прожилками. Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м. Руккола ценится за приятный горчично-оливковый вкус, который прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами. Она не только вкусна, но и чрезвычайно полезна. Зелень богата каротином, железом, йодом, цинком. Регулярное употребление рукколы повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему. Посев семян производят с апреля по август непосредственно в от-крытый грунт через каждые 10-15 дней. Глубина заделки семян 1-1,5 см. Рукколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными. Только регулярная срезка позволит получать зелень с неж¬ным вкусом. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
Скороспелый салатный сорт с ценными питательными и диетическими свойствами: молодые побеги и листья обладают пряным вкусом, содержат эфирные масла, витамины и минеральные соли. Является прекрасным профилактическим средством от авитаминоза, упадка сил, особенно в зимнее время.