Яблоня Каскад колоновидная - столовый самоплодный сорт, относится к позднему (зимнему) сроку созревания. Хорошая устойчивость к заболеваниям и высокая морозостойкость.
Высота кроны до 2,5 м, объем около 50 см. Листья среднего размера, форма удлиненная, заостренная. Поверхность матовая. Дерево дает большие по размеру плоды. Основная окраска плода зеленоватая с оттенком желтого, размытая на большей части. Солнечная сторона яблока имеет темно-красный румянец. Большое количество подкожных точек наблюдается повсеместно. Мякоть желтая, сочная, умеренный сладкий аромат. Структура мелкозерниcтая.