Тимьян (чабрец) – многолетнее растение высотой до 35 сантиметров. Стебель лежачий, распластанный или восходящий; опушенный. Корневище деревянистое, стержневое. Листья жесткие, по форме и размеру сильно различаются у различных видов. Цветы собраны в соцветия, от белого до лилового цвета. Плод – коробочка. Период цветения – июнь-август. Чабрец лимонный обладает ярко выраженным пряным ароматом с лимонными нотками. Молодые листья имеют почти желтую окраску, взрослые – светло-зеленые.
Ветвистый многолетний кустарничек высотой не более 20 см очень декоративен и длительное время сохраняет элегантный и аккуратный вид. Тимьян - фаворит средиземноморской, французской и многих других кухонь мира. Придает утонченный вкус любым блюдам и напиткам. В полной мере раскрывает свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому его в начале приготовления. Отлично подходит для выращивая в небольших емкостях в качестве кухонного растения. Длительно и обильно цветет уже в год посева, устойчив к болезням и вредителям, является отличным медоносом.Агротехника.Посев на постоянное место или на рассаду. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Субстрат должен быть легким, воздухо- и влагопроницаемым, содержать песок и торф в соотношении 1:1. Семена распределяют бороздками или вразброс. При постоянной влажности и температуре 20...35°С всходы появляются на 7-10-й день. В открытом грунте всходы появляются через 3-4 недели. В комнатных условиях всходы переносят в прохладное, хорошо освещенное место. В открытый грунт растения высаживают в возрасте 60 суток. Размещают на хорошо освещенных, защищенных от ветра участках. Предпочитает хорошо увлажненные, плодородные, нейтральные почвы. На одном месте растет до 5 лет.
В кулинарии используют как приправу, в качестве пряности при консервировании овощей, добавляют в чай. Вегетационный период от полных всходов до последнего сбора 150 дней. Многолетнее растение. Растение со стелющимися цветущими побегами, высотой до 25 см. Облиственность высокая. Листья мелкие, продолговато-яйцевидные, сверху - темно-зеленые, снизу - серовато-фиолетовые. Цветки светло-розовые, мелкие собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Обладает приятным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Применяется и как лекарственное растение. Урожайность зеленой массы с 1 растения 50 г. Всхожесть: 95%. Вес: 0,2 г. Размеры упаковки 150x80x2 мм. Сорт светолюбив, засухо- и морозоустойчив.
Приятный аромат. Популярное растение с приятным ароматом, известное как «богородничная травка». Многолетник до 25 см высотой с ползучим деревянистым стеблем. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки мелкие, розовые собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Растение светолюбивое, засухо- и морозоустойчивое. Тимьян имеет приятный аромат и слегка горьковатый вкус. В кулинарии используют как приправу, в качестве пряности при консервировании овощей, добавляют в чай. С лечебной целью используют траву (стебли, листья, цветки). Обладает седативным, болеутоляющим, антиспазматическим, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием. Через 3-4 года посадки возобновляют посевом семян или черенками.
ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ: Широко используется тимьян в качестве приправы к различным супам и мясным блюдам. Также молодые побеги этого растения используют при засолке огурцов, мариновании яблок и пр. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА: Главное действующее вещество - эфирные масла, благодаря которым растение обладает дезинфицирующим действием. Наилучшим образом тимьян действует на легкие, бронхи, желудочно-кишечный тракт. Кроме того, вытяжка из тимьяна (тимьяновый спирт) - прекрасное наружное средство для лечения ревматизма и подагры. БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРСТИКА: Многолетний полукустарник высотой до 20-25 см с ползучим стеблем. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки многочисленные, розовые собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Растение засухо- и морозоустойчивое, с продолжительным и обильным цветением, очень декоративно. Используется для создания альпийской горки, каменистых садов, обладает чарующим ароматом. АГРОТЕХНИКА: Выращивается прямым посевом семян под зиму или весной, а также рассадным способом. При посеве семена не заделывают, а лишь слегка присыпают легким грунтом. Тимьян предпочитает проницаемые, легкие, хорошо дренируемые почвы и солнечное местоположение. Уход заключается в рыхлении почвы, подкормках удобрениями, поливах и удалении сорных растений.
Многолетник. Низкорослое, подушковидное, предпочитающее теплые и солнечные участки растение. Листья и молодые побеги тимьяна применяют как приправу к разным блюдам, а также при засолке и мариновании овощей. Тимьян не только придает блюдам приятный вкус, но и способствует пищеварению. В народной медицине используют бактерицидные и дезинфицирующие свойства тимьяна.
Вечнозеленый низкорослый кустарник. Стебель ветвистый, стелется по земле. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки лилово-розовые, собраны в рыхлые соцветия. Имеет сильный терпкий аромат и горьковатый вкус. Растение светолюбивое, засухоустойчивое, хорошо растет на некислых дренированных почвах. Для кустистости растение прищипывают. Ценность культуры: обладает сильным антисептическим и бактерицидным действиями. Применяется при заболеваниях дыхательных путей, расстройствах пищеварения, для предотвращения распространения инфекции. Отличное средство для лечения алкоголизма. В пищу употребляется в качестве пряности в соусах, к овощным, мясным, рыбным и блюдам из птицы, добавляют в чай, ликеры и уксусы. Зимой выращивают в горшках на подоконнике.
Эффективен против: Тараканов Муравьёв Клопов Блох Мух
Среднеспелый сорт. Период от начала отрастания листьев до уборки на зелень во второй год вегетации 35 дней, до уборки на семена 65 дней. Двулетнее растение высотой 60-80 см. Розетка листьев приподнятая, полусомкнутая. Лист среднечерешковый, среднего размера, желто-зеленый, без антоциана, рассеченность средняя. Листья пряного вкуса и слабого аромата. Цветки мелкие, белые. Свежие листья добавляются в салаты и мясные блюда. Семена используются как пряность, в народной медецине - как лекарство.
Двулетнее пряно-вкусовое растение. Период от всходов до срезки на зелень 30 дней, до уборки на семена 60 дней. Растение ветвистое, высотой до 80 см. Лист среднего размера, среднечерешковый, желто-зеленый. Цветки мелкие, белые. Требователен к увлажнению. При недостатке влаги листья и побеги грубеют и ускоряется цветение. Урожайность зеленой массы 1,5-1,8 кг/м². Ценность сорта: высокая продуктивность, холодостойкость, теневыносливость. Содержит эфирные масла, микро и макроэлементы, витамины. Применяется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется для употребления листьев и молодых побегов в салатах, семян – для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, засолки овощей.
Ультраскороспелый высокоурожайный сорт для теплиц и парников. Растение индетерминантное, высотой до 180 см. На кисти одновременно созревает до 30 сахарных плодов. Плоды округлые, красные, массой 15-20 г, очень ароматные, с тонкой кожицей и прекрасным вкусом. Ценность сорта: раннее и обильное плодоношение, продолжительный период сбора плодов, отличные вкусовые качества. Плоды используются в свежем виде, для цельноплодного консервирования и для украшения блюд.
Раннеспелый (95-100 дней) продуктивный гибрид с крупными плодами розового цвета. «Тысяча чертей, такого не бывает»! , - первое впечатление о гибриде. Гибрид ценится за крупноплодность (до 600г), высокую урожайность, крепкий иммунитет к сложным погодным условиям. Устойчив к растрескиванию, хорошо транспортируется, отлично подходит для рынка ранней овощной продукции. Выращивается в защищенном грунте во всех регионах РФ, в южных регионах возможно выращивание в открытом грунте в коловой культуре. Растение высотой до 2м с короткими междоузлиями, ранним и частым заложением плодовых кистей. Томаты сердцевидные, розовые с красивым носиком, плотные без зеленого пятна у плодоножки, массой 350-600 г. Мякоть плотная, сочная, превосходных вкусовых качеств. Плоды салатного направления, хороши для домашнего использования и товарного рынка. Гибрид устойчив к основным заболеваниям томатов. Урожайность высокая 20-25 кг/м2.
Удобрение для томатов «Садовые рецепты» — органоминеральный препарат, повышающий плодородие грунта, стимулирующий рост и обеспечивающий правильное развитие растений. Особенности - Увеличивает урожайность томатов (до 37%), обладает продолжительным действием. - Может использоваться при выращивании перцев, баклажанов. - Нормы внесения на 1 м^2^: для подготовки почв — от 25 до 50 г, для подкормки — не более 30 г. - Для активации компонентов препарата землю следует хорошо полить.
Органо-минеральное удобрение для томатов. Предназначено для удобрения томатов в открытом и закрытом грунте, от посадки до плодообразования. Обеспечивает сбалансированное питание, повышает приживаемость рассады. Способствует полноценному развитию растений. Уменьшает поражаемость бактериальными и грибковыми заболеваниями, повышает урожайность. В состав удобрения входит биогумус. Туковая смесь NPK 12-14-16
Сорт алтайской селекции с очень красивыми плодами типа "бычьего сердца". Куст высотой 1.1÷1.7м. Плоды крупные, массой до 300г, розового цвета. Основные достоинства сорта - раннеспелость в сочетании с крупноплодностью, хорошая урожайность и высокое качество плодов. Растение формируется в 1÷2 стебля в открытом или закрытом грунте. На 1м2 высаживают 2 растения
Томат Аббатиста /Abbattista/ Югославия, США ( у некоторых зарубежных коллекционеров в каталогах встречается как: Abbittista, Abbattista paste). Индетерминантный, высокорослый 1,8-2,2 м), среднеспелый сорт. Необходима подвязка к опоре и пасынкование, формировать лучше в 1-2 стебля. Плоды очень крупные, удлиненные, сливовидные с переменной формой, с острым носиком и без, мясистые, насыщенного красного цвета. Мякоть с малым количеством семян, не водянистая, очень хорошо сбалансированный вкус с преобладанием сладости. Сорт болезнеустойчив, вынослив. Идеальный томат для густых соусов и пасты.Сорт попал в США во время Второй мировой войны из Югославии в личную коллекцию семьи Аббаттиста, которая не только сохранила этот сорт, но и улучшила его, ежегодно отбирая семена с самых крупных и самых ранних плодов.